علائم کمبود ویتامین در بدن

 

 

علائم کمبود ویتامین در بدن

 

 

انجام  مقاله

 

 

رژیم غذایی فاقد مواد مغذی ممکن است باعث بروز انواع علائم ناخوشایند شود.

 

این علائم روش بدن شما برای ارتباط با کمبودهای ویتامین و مواد معدنی است. شناختن آنها می تواند به شما در تنظیم رژیم غذایی مناسب کمک کند.

در این مقاله به بررسی 8 علامت شایع در مورد کمبود ویتامین و مواد معدنی و چگونگی رفع آنها می پردازیم.

 

 

 

 

 

 

1. مو و ناخن های شکننده

عوامل مختلفی ممکن است باعث ایجاد موها و ناخن های شکننده شود. یکی از آنها کمبود بیوتین است.

بیوتین ، که به عنوان ویتامین B7 نیز شناخته می شود ، به بدن کمک می کند تا غذا را به انرژی تبدیل کند. کمبود بیوتین بسیار نادر است ، اما در صورت بروز ، شکنندگی ، لاغر شدن یا تقسیم مو و ناخن برخی از قابل توجه ترین علائم هستند.

از دیگر علائم کمبود بیوتین می توان به خستگی مزمن ، درد عضلانی ، گرفتگی عضلات و گرفتگی عضلات دست و پا اشاره کرد (1).

زنان باردار ، افراد سیگاری یا نوشابه های سنگین و افراد مبتلا به اختلالات گوارشی مانند بیماری کرون بیشترین خطر ابتلا به کمبود بیوتین را دارند.

 

بنابراین ، استفاده طولانی مدت از آنتی بیوتیک ها و برخی داروهای ضد تشنج یک عامل خطر است (2 منبع مطمئن).

 

همچنین خوردن سفیده تخم مرغ ممکن است باعث کمبود بیوتین شود. به این دلیل است که سفیده تخم مرغ خام حاوی آویدین است ، پروتئینی که به بیوتین متصل می شود و می تواند جذب آن را کاهش دهد (1 ، 3 منبع قابل اعتماد ، 4 منبع قابل اعتماد).

غذاهای سرشار از بیوتین شامل زرده تخم مرغ ، گوشت ارگان ، ماهی ، گوشت ، لبنیات ، آجیل ، دانه‌ها ، اسفناج ، کلم بروکلی ، گل کلم ، سیب زمینی شیرین ، مخمر ، غلات کامل و موز است (5 منبع مورد اعتماد ، 6 منبع قابل اعتماد).

بزرگسالان با موهای ناخن و شکننده ممکن است سعی کنند مکمل دیگری را تهیه کنند که حدود 30 میکروگرم بیوتین در روز فراهم کند.

با این وجود ، فقط چند مطالعه و گزارش مورد کوچک ، مزایای مکمل بیوتین را مشاهده کرده اند ، بنابراین یک رژیم غذایی غنی از بیوتین ممکن است بهترین انتخاب باشد (7 منبع مطمئن ، 8 منبع قابل اعتماد ، 9 منبع قابل اعتماد).

 

 

خلاصه

بیوتین یک ویتامین B است که در بسیاری از عملکردهای بدن نقش دارد.

در تقویت مو و ناخن نقش مهمی دارد. کمبود این ویتامین به طور کلی نادر است اما در موارد خاص ممکن است رخ دهد.

 

 

 

انجام پایان نامه

 

2. زخم های دهان یا ترک در گوشه های دهان

ضایعات موجود در دهان و اطراف آن ممکن است تا حدودی با مصرف ناکافی ویتامین ها یا مواد معدنی مرتبط باشد.

به عنوان مثال ، زخم های دهان ، که معمولاً به عنوان زخم های کنسرو نیز خوانده می شوند ، غالباً نتیجه کمبودهای ویتامین های B و آهن است.

یک مطالعه کوچک نشان می دهد که بیماران با زخم های دهان به نظر می رسد دو برابر آهن کمتری دارند (10 منبع قابل اعتماد).

در یک مطالعه کوچک دیگر ، حدود 28٪ از بیماران مبتلا به زخم دهان نواقصی در تیامین (ویتامین B1) ، ریبوفلاوین (ویتامین B2) و پیریدوکسین (ویتامین B6) (11 منبع مطمئن) داشتند.

 

شیلیت زاویه ای ، شرایطی که باعث ترک خوردگی ، شکافته شدن و خونریزی گوشه های دهان می شود ، می تواند در اثر بزاق بیش از حد یا کم آبی بدن ایجاد شود. اما ممکن است در اثر کمبود آهن و ویتامین های گروه B به ویژه ریبوفلاوین ایجاد شود (10 منبع قابل اعتماد ، 11 منبع قابل اعتماد ، 12 منبع قابل اعتماد ، 13).

 

غذاهای سرشار از آهن شامل مرغ ، گوشت ، ماهی ، حبوبات ، سبزیجات دارای برگ تیره ، آجیل ، دانه و غلات کامل هستند (14).

منابع خوب تیامین ، ریبوفلاوین و پیریدوکسین شامل غلات کامل ، مرغ ، گوشت ، ماهی ، تخم مرغ ، لبنیات ، گوشت ارگان ، حبوبات ، سبزیجات سبز ، سبزیجات نشاسته ای ، آجیل و دانه ها است (15 ، 16 ، 17).

 

اگر این علائم را تجربه می کنید ، سعی کنید غذاهای فوق را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا ببینید علائم شما بهبود می یابد یا نه.

 

 

خلاصه

افراد مبتلا به زخم دهان یا ترک در گوشه های دهان ممکن است بخواهند برای کاهش علائم ، غذاهای بیشتری سرشار از تیامین ، ریبوفلاوین ، پیریدوکسین و آهن مصرف کنند.

 

 

 

3. لثه های خونریزی

بعضی اوقات تکنیک خشن مسواک زدن در ریشه خونریزی لثه ها است اما رژیم غذایی فاقد ویتامین C نیز می تواند مقصر باشد.

ویتامین C نقش مهمی در ترمیم زخم ها و ایمنی بدن دارد و حتی به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کند.

بدن شما به تنهایی ویتامین C را ایجاد نمی کند ، بنابراین تنها راه برای حفظ مقادیر کافی از آن از طریق رژیم غذایی است (18 منبع مطمئن ، 19 منبع قابل اعتماد ، 20 منبع قابل اعتماد).

کمبود ویتامین C در افرادی که میوه و سبزیجات تازه به اندازه کافی مصرف می کنند ، نادر است. به گفته این ، بسیاری از مردم هر روز به اندازه کافی میوه و سبزیجات نمی خورند.

این ممکن است توضیح دهد که چرا مطالعات انجام غربالگری روزمره از جمعیت سالم ، میزان کم ویتامین C را در 13-30٪ از جمعیت تخمین می زند ، با 5-17٪ از افراد کمبود (21).

مصرف مقدار بسیار کمی ویتامین C از طریق رژیم غذایی برای مدت طولانی می تواند علائم کمبود ، از جمله خونریزی لثه و حتی ریزش دندان را به همراه داشته باشد (21 ، 22 ، 23 منبع مورد اعتماد).

یکی دیگر از پیامدهای جدی کمبود شدید ویتامین C ، اسکروبی است که سیستم ایمنی بدن را فرو می برد ، ماهیچه ها و استخوان ها را ضعیف می کند و باعث می شود افراد احساس خستگی و بی حالی داشته باشند (24).

 

از دیگر علائم شایع کمبود ویتامین C می توان به کبودی آسان ، بهبودی آهسته زخم ، پوسته پوسته پوسته شدن پوست و مایع مکرر بینی اشاره کرد (22 ، 24).

مطمئن شوید که با خوردن حداقل 2 قطعه میوه و 3-4 وعده غذایی به مقدار کافی ویتامین C مصرف می کنید.

 

 

مطمئن شوید که هر روز حداقل 2 قطعه میوه و 3-4 وعده سبزیجات به مقدار کافی ویتامین C مصرف می کنید.

 

 

خلاصه

علائم کمبود ویتامین در بدن

 

 

افرادی که میوه و سبزیجات تازه می خورند ممکن است دچار کمبود ویتامین C شوند. این می تواند منجر به علائم ناخوشایند مانند خونریزی لثه ، سیستم ایمنی ضعیف شده و در موارد شدید ریزش دندان و اسکروب شود.

 

 

 

4- بینایی ضعیف در شب و رشد سفید روی چشم ها

یک رژیم غذایی ضعیف از مواد مغذی ممکن است باعث مشکلات بینایی شود.

به عنوان مثال ، کمبود ویتامین A اغلب با بیماری موسوم به کوری شب ارتباط دارد که باعث می شود افراد از دید کم نور یا تاریکی دیدن کنند.

دلیل آن این است که ویتامین A برای تولید رودوپسین ضروری است ، رنگدانه ای که در شبکیه چشم ها یافت می شود و به شما در دیدن شب کمک می کند.

در صورت عدم درمان ، کوری شب می تواند به زهوفتالمیا پیش برود ، شرایطی که می تواند به قرنیه آسیب برساند و درنهایت منجر به نابینایی شود (25 منبع مطمئن).

یکی دیگر از علائم اولیه زروتوفتالمی لکه های بیتوت است که رشد کمی سفید ، فوم و سفید وجود دارد که در ملتحمه یا قسمت سفید چشم رخ می دهد.

رشد تا حدی قابل حذف است اما فقط پس از درمان کمبود ویتامین A از بین می رود (26 منبع مطمئن).

 

خوشبختانه ، کمبود ویتامین A در کشورهای توسعه یافته نادر است.

کسانی که گمان می کنند میزان ویتامین A آنها کافی نباشد ، می توانند بیشتر غذاهای سرشار از ویتامین A ، مانند گوشت ارگان ، لبنیات ، تخم مرغ ، ماهی ، سبزیجات دارای برگ تیره و سبزیجات با رنگ زرد-نارنجی مصرف کنند (27).

 

 

در صورت عدم تشخیص کمبود ، اکثر افراد باید از مصرف مکمل های ویتامین A خودداری کنند.

به این دلیل است که ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است ، که در صورت مصرف زیاد آن می تواند در فروشگاه های چربی بدن تجمع یافته و سمی شود.

 

علائم سمیت ویتامین A می تواند جدی باشد و شامل حالت تهوع ، سردرد ، سوزش پوست ، درد مفاصل و استخوان و در موارد شدید حتی به حالت اغما یا مرگ باشد (28).

 

خلاصه

کمبود ویتامین A ممکن است باعث ضعف در شب یا رشد در قسمت سفید چشم شود. اضافه کردن غذاهای سرشار از ویتامین A به رژیم غذایی شما می تواند در جلوگیری از کاهش این علائم به شما کمک کند.

 

علائم کمبود ویتامین در بدن

 

 

5- لکه های پوسته پوسته و شوره سر

درماتیت سبورئیک (SB) و شوره سر بخشی از همان گروه از اختلالات پوستی هستند که مناطق نفتی بدن شما را تحت تأثیر قرار می دهد.

هر دو پوستی دچار خارش و پوسته پوسته شدن هستند. شوره سر بیشتر در پوست سر محدود است ، در حالی که درماتیت سبورئیک نیز می تواند در صورت ، سینه فوقانی ، زیر بغل و کشاله ران ظاهر شود.

احتمال بروز این اختلالات پوستی در 3 ماه اول زندگی ، در دوران بلوغ و در اواسط بزرگسالی بیشتر است.

مطالعات نشان می دهد که هر دو شرایط نیز بسیار متداول هستند. تا 42٪ از نوزادان و 50٪ از بزرگسالان ممکن است در یک نقطه یا دیگری از شوره یا درماتیت سبورئیک رنج ببرند (29 منبع قابل اعتماد ، 30 منبع قابل اعتماد).

 

شوره سر و درماتیت سبورئیک ممکن است در بسیاری از عوامل ایجاد شود ، رژیم غذایی فقیر مواد مغذی یکی از آنهاست. به عنوان مثال ، سطح پایین روی ، نیاسین (ویتامین B3) ، ریبوفلاوین (ویتامین B2) و پیریدوکسین (ویتامین B6) ممکن است هر یک نقش داشته باشند (13 ، 29 منبع مورد اعتماد ، 31).

 

در حالی که ارتباط بین یک رژیم غذایی ضعیف از مواد مغذی و این شرایط پوستی کاملاً درک نشده است ، افراد مبتلا به شوره یا درماتیت سبورئیک ممکن است بخواهند بیشتر این مواد مغذی را مصرف کنند.

 

غذاهای سرشار از نیاسین ، ریبوفلاوین و پیریدوکسین شامل غلات کامل ، مرغ ، گوشت ، ماهی ، تخم مرغ ، لبنیات ، گوشت ارگان ، حبوبات ، سبزیجات سبز ، سبزیجات نشاسته ای ، آجیل و دانه ها است (15 ، 16 ، 17).

 

غذاهای دریایی ، گوشت ، حبوبات ، لبنیات ، آجیل و غلات سبوس دار همه منابع خوبی برای روی هستند (32).

 

 

خلاصه

شوره سر و لک های سرسخت روی پوست سر ، ابروها ، گوش ها ، پلک ها و قفسه سینه ممکن است در اثر کمبود روی ، نیاسین ، ریبوفلاوین و پیریدوکسین ایجاد شود. اضافه کردن این مواد مغذی به رژیم غذایی ممکن است به کاهش علائم کمک کند.

 

 

6. ریزش مو

ریزش مو یک علامت بسیار رایج است. در حقیقت ، تا 50٪ از بزرگسالان تا زمانی که به سن 50 سالگی برسند ، ریزش مو را گزارش می کنند (33 منبع مطمئن).

رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی زیر ممکن است به جلوگیری یا کند شدن ریزش مو کمک کند (34 منبع مطمئن).

آهن این ماده معدنی در ترکیب DNA از جمله DNA موجود در فولیکول های مو دخیل است. آهن بسیار کمی می تواند باعث شود موها از رشد یا ریزش مو متوقف شوند (35 منبع مطمئن ، 36 منبع مطمئن ، 37 منبع قابل اعتماد).

روی این ماده معدنی برای سنتز پروتئین و تقسیم سلولی ، دو فرآیند لازم برای رشد مو ضروری است. به همین ترتیب ، کمبود روی ممکن است ریزش مو ایجاد کند (38 منبع مورد اعتماد ، 39 منبع مطمئن ، 40).

اسید لینولئیک (LA) و آلفا لینولنیک اسید (ALA). این اسیدهای چرب ضروری برای رشد و نگهداری موها لازم هستند (34 منبع مطمئن).

نیاسین (ویتامین B3). این ویتامین برای سالم ماندن موها لازم است. آلوپسی ، شرایطی که موها در لکه های کوچک ریخته می شوند ، یکی از علائم احتمالی کمبود نیاسین است (41 منبع قابل اعتماد ، 42 منبع قابل اعتماد).

بیوتین (ویتامین B7). بیوتین یکی دیگر از ویتامین های گروه B است که در صورت کمبود ممکن است با ریزش مو مرتبط باشد (34 منبع معتبر ، 43 منبع قابل اعتماد).
گوشت ، ماهی ، تخم مرغ ، حبوبات ، سبزیجات دارای برگ تیره ، آجیل ، دانه و غلات کامل منبع خوبی از آهن و روی هستند.

 

 

 

علائم کمبود ویتامین در بدن

 

 

 

ذاهای سرشار از نیاسین شامل گوشت ، ماهی ، لبنیات ، غلات کامل ، حبوبات ، آجیل ، دانه و سبزیجات برگ دار است. این غذاها همچنین سرشار از بیوتین هستند که در زرده تخم مرغ و گوشت ارگان نیز وجود دارد.

 

سبزیجات برگ ، آجیل ، غلات سبوس دار و روغن های گیاهی سرشار از LA هستند ، در حالی که گردو ، تخم کتان ، دانه های چیا و آجیل سویا سرشار از ALA هستند.

 

بسیاری از مکمل ها ادعا می کنند از ریزش مو جلوگیری می کنند. بسیاری از آنها علاوه بر چندین مورد دیگر ، حاوی ترکیبی از مواد مغذی موجود در بالا هستند.

 

به نظر می رسد این مکمل ها باعث تقویت رشد مو و کاهش ریزش مو در افراد دارای کمبودهای مستند در مواد مغذی مذکور می شوند. با این حال ، در صورت عدم وجود نقص ، تحقیقات بسیار محدودی در مورد فواید چنین مکمل ها انجام شده است.

 

 

همچنین شایان ذکر است که مصرف مکمل های ویتامین و مواد معدنی در صورت کمبود ممکن است ریزش مو را به جای کمک به آن بدتر کند (44 منبع مطمئن).

 

به عنوان مثال ، سلنیوم اضافی و ویتامین A ، دو ماده مغذی که اغلب به مکمل های رشد مو اضافه می شوند ، هر دو با ریزش مو مرتبط هستند (34 منبع مطمئن).

 

مگر اینکه ارائه دهنده خدمات درمانی شما کمبود را تأیید کند ، بهتر است به جای مکمل ها ، رژیم های غذایی سرشار از این مواد مغذی را انتخاب کنید.

تبلیغات

 

هر زمان که بخواهید ، از یک پزشک در دقیقه پاسخ دهید

آیا سوالات پزشکی دارید؟ با یک پزشک متخصص و دارای مجوز تابلو به صورت آنلاین یا تلفنی ارتباط برقرار کنید. متخصص اطفال و سایر متخصصان در دسترس 24/7.

 

 

خلاصه

ویتامین ها و مواد معدنی ذکر شده در بالا برای رشد مو لازم هستند ، بنابراین رژیم های غذایی سرشار از آنها ممکن است به جلوگیری از ریزش مو کمک کند. با این حال ، استفاده از مکمل ها – به جز در موارد کمبود – ممکن است باعث آسیب بیشتر از خوب شود.

 

 

 

7. برجستگی های قرمز یا سفید روی پوست

کراتوز پیلاریس شرایطی است که باعث می شود برجستگی های شبیه به غاز بر روی گونه ها ، بازوها ، ران ها یا باسن ظاهر شود. این برجستگی های کوچک همچنین ممکن است با موهای خاردار یا موهای زائد همراه باشد.

این بیماری اغلب در کودکی ظاهر می شود و به طور طبیعی در بزرگسالی از بین می رود.

علت این برجستگی های کوچک هنوز کاملاً درک نشده است ، اما ممکن است در صورت تولید بیش از حد کراتین در فولیکول های مو ظاهر شود. این باعث ایجاد برجستگی های قرمز یا سفید بر روی پوست می شود (45 منبع مطمئن).

کراتوز پیلاریس ممکن است یک مؤلفه ژنتیکی داشته باشد ، به این معنی که اگر یک عضو خانواده آن را داشته باشد ، فرد احتمال دارد آن را داشته باشد.

 

به گفته این ، در افرادی که رژیم های غذایی کم ویتامین های A و C دارند نیز مشاهده شده است (22 ، 28).

 

 

بنابراین ، علاوه بر درمان های سنتی با کرم های دارویی ، افراد مبتلا به این بیماری ممکن است غذاهای سرشار از ویتامین های A و C را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.

اینها شامل گوشت ارگان ، لبنیات ، تخم مرغ ، ماهی ، سبزیجات دارای برگ تیره ، سبزیجات با رنگ نارنجی زرد و میوه (24 ، 27) است.

 

علائم کمبود ویتامین در بدن

 

خلاصه

مصرف ناکافی ویتامین های A و C ممکن است با کراتوز پیلاریس مرتبط باشد ، شرایطی که منجر به ظهور برجستگی های قرمز یا سفید روی پوست می شود.
8- سندرم پای بی قرار
سندرم ساق بی قرار (RLS) ، همچنین به عنوان بیماری ویلیس-اکبوم شناخته می شود ، یک بیماری عصبی است که باعث ایجاد احساسات ناخوشایند یا ناراحت کننده در پاها می شود ، و همچنین یک اصرار غیر قابل مقاومت برای جابجایی آنها (46).

 

طبق اعلام موسسه ملی اختلالات عصبی و سکته مغزی ، RLS تا 10٪ از آمریکایی ها را مبتلا می کند ، در حالی که زنان دو برابر بیشتر از این شرایط را تجربه می کنند. برای اکثر افراد ، به نظر می رسد که هنگام آرامش یا تلاش برای خوابیدن ، حرکت به شدت افزایش می یابد.

 

در حالی که دلایل دقیق RLS کاملاً درک نشده است ، به نظر می رسد بین علائم RLS و سطح آهن خون فرد ارتباط وجود دارد.

 

به عنوان مثال ، چندین مطالعه ، ذخایر آهن کم خون را با شدت علائم RLS مرتبط می کند. چندین مطالعه همچنین خاطرنشان می کنند که علائم اغلب در دوران بارداری ظاهر می شود ، زمانی که در طی آن سطح آهن آهن تمایل به افت دارد (47 منبع قابل اعتماد ، 48 منبع مورد اعتماد ، 49 منبع مورد اعتماد ، 50 منبع قابل اعتماد).

 

مصرف مکمل آهن به طور کلی به کاهش علائم RLS کمک می کند ، به خصوص در افرادی که مبتلا به کمبود آهن هستند. با این حال ، اثرات مکمل ممکن است از فردی به شخص دیگر متفاوت باشد (51 منبع مورد اعتماد ، 52 منبع مورد اعتماد ، 53 منبع مورد اعتماد ، 54 منبع مورد اعتماد).

 

از آنجا که به نظر می رسد دریافت بیشتر آهن باعث کاهش علائم می شود ، افزایش غذاهای غنی از آهن مانند گوشت ، مرغ ، ماهی ، حبوبات ، سبزیجات برگ تیره ، آجیل ، دانه و غلات کامل نیز ممکن است مفید باشد (14).

 

ممکن است ترکیب این غذاهای غنی از آهن با میوه و سبزیجات سرشار از ویتامین C بسیار مفید باشد ، زیرا اینها می توانند به افزایش جذب آهن کمک کنند (55 منبع مطمئن).

 

استفاده از گلدان و قابلمه چدن و ​​جلوگیری از چای یا قهوه در وعده های غذایی نیز می تواند به تقویت جذب آهن کمک کند.

 

با این وجود ، شایان ذکر است که مکمل های غیر ضروری می تواند آسیب بیشتری را نسبت به خوبی داشته باشد و باعث کاهش جذب سایر مواد مغذی می شود (56 منبع قابل اعتماد).

مقادیر بسیار بالای آهن حتی در برخی موارد می تواند کشنده باشد ، بنابراین بهتر است قبل از مصرف مکمل ها با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید (57 منبع مطمئن).

سرانجام ، برخی از شواهد نشان می دهد که کمبود منیزیم ممکن است در سندرم پای بی قرار نقش داشته باشد (منبع مورد اعتماد 58).

 

 

 

 

 

انجام  پروپوزال

برای مشاهده  مطالب بیشتر به سایت www.farzdon.ir مراجعه  نماید .

 

 

علائم کمبود ویتامین در بدن