فواید مصرف خرما
فواید مصرف خرما
فواید مصرف خرما
خرما میوه درخت خرما است که در بسیاری از مناطق گرمسیری جهان رشد می کند. خرما در سالهای اخیر بسیار محبوب شده است.
تقریباً تمام خرمای فروخته شده در کشورهای غربی خشک می شوند.
می توانید بگویید که آیا خرما براساس ظاهر آنها خشک می شود یا خیر. پوست چروکیده نشان می دهد که آنها خشک شده اند ، در حالی که پوست صاف نشانگر طراوت است.
بسته به نوع آن ، خرمای تازه از نظر اندازه و رنگ از قرمز روشن تا زرد روشن بسیار متنوع است. خرما Medjool و Deglet Noor رایج ترین انواع مختلف است.
خرما با طعم شیرین جویدنی است. آنها همچنین در بعضی از مواد مغذی مهم سرشار هستند و از مزایا و کاربردهای متنوعی برخوردار هستند.
در این مقاله 8 مزایای سلامتی خرما خوردن و نحوه ترکیب آنها در رژیم غذایی شما مورد بحث قرار خواهد گرفت.
فواید مصرف خرما
1. بسیار مغذی است
خرما دارای مشخصات غذایی عالی است.
از آنجا که آنها خشک می شوند ، میزان کالری آنها بیشتر از میوه های تازه است. مقدار کالری خرما مانند سایر میوه های خشک شده مانند کشمش و انجیر است (1).
بیشتر کالری موجود در خرما از کربوهیدرات ها تامین می شود. بقیه از مقدار بسیار کمی پروتئین هستند. با وجود کالری آنها ، خرما علاوه بر مقدار قابل توجهی فیبر ، حاوی برخی ویتامین ها و مواد معدنی مهم نیز هست.
یک وعده 3.5 اونسی (100 گرم) مواد مغذی زیر را ارائه می دهد (1):
کالری: 277
کربوهیدرات: 75 گرم
فیبر: 7 گرم
پروتئین: 2 گرم
پتاسیم: 20٪ از RDI
منیزیم: 14٪ از RDI
مس: 18٪ از RDI
منگنز: 15٪ از RDI
آهن: 5٪ از RDI
ویتامین B6: 12٪ از RDI
خرما همچنین از نظر آنتی اکسیدان زیاد است ، که ممکن است به بسیاری از مزایای سلامتی آنها کمک کند (منبع 2Trusted).
خلاصه
فواید مصرف خرما
خرما علاوه بر فیبر و آنتی اکسیدان ها حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی است. با این حال ، از آنجا که میوه ای خشک هستند ، از نظر کالری بالایی دارند.
2. دارای فیبر بالا
دریافت مقدار کافی فیبر برای سلامتی کلی شما مهم است.
تقریباً 7 گرم فیبر در یک وعده 3.5 میلی لیتری ، از جمله خرما در رژیم غذایی شما یک راه عالی برای افزایش مصرف فیبر شما است (1).
فیبر با جلوگیری از یبوست می تواند از سلامتی دستگاه گوارش شما باشد. این امر با کمک به تشکیل مدفوع ، حرکات منظم روده را تقویت می کند (منبع 3Trusted).
در یک مطالعه ، 21 نفر که به مدت 21 روز 7 خرما در روز مصرف کرده اند ، بهبود در دفعات مدفوع را تجربه کرده و در مقایسه با زمان عدم خوردن خرما ، میزان قابل توجهی در حرکات روده مشاهده کرده اند (4 منبع معتبر).
علاوه بر این ، فیبر موجود در خرما ممکن است برای کنترل قند خون مفید باشد. فیبر باعث کاهش هضم غذا می شود و می تواند بعد از خوردن زیاد قند خون مانع از افزایش زیاد قند خون شود (منبع 5Trusteded).
به همین دلیل ، خرما دارای شاخص قند خون پایین (GI) هستند که میزان قند خون شما را پس از خوردن یک غذای خاص بالا می برد (منبع 6Trusted).
خلاصه
خرما از نظر فیبر زیاد است که ممکن است برای جلوگیری از یبوست و کنترل قند خون مفید باشد.
فواید مصرف خرما
۳.High آنتی اکسیدان های ضد بیماری با بیماری بسیار زیاد است
خرما آنتی اکسیدان های مختلفی را ارائه می دهد که دارای چندین مزیت برای سلامتی هستند از جمله کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری.
آنتی اکسیدان ها سلول های شما را از رادیکال های آزاد محافظت می کنند ، که مولکول های ناپایداری هستند که ممکن است باعث ایجاد واکنش های مضر در بدن شوند و منجر به بیماری شوند (منبع 7Trusteded).
در مقایسه با انواع مشابه میوه ، مانند انجیر و آلو خشک ، به نظر می رسد که خرما دارای بالاترین مقدار آنتی اکسیدان است (منبع 8Trusted).
در اینجا مروری بر سه قدرتمند آنتی اکسیدان موجود در خرما وجود دارد:
فلاونوئیدها: فلاونوئیدها آنتی اکسیدانهای قدرتمندی هستند که ممکن است به کاهش التهاب کمک کنند و در مورد پتانسیل آنها برای کاهش خطر دیابت ، بیماری آلزایمر و انواع خاصی از سرطان مورد مطالعه قرار گرفته است (2Trusted Source، 9Trusted Source).
کاروتنوئیدها: کاروتنوئیدها باعث تقویت سلامت قلب می شوند و همچنین ممکن است خطر ابتلا به اختلالات مربوط به چشم مانند دژنراسیون ماکولا را کاهش دهند (منبع 2Trusted ، منبع 10Trusted).
اسید فنلیک: به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی ، اسید فنولیک ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی کمک کند (11Trusted Source، 12Trusted Source).
خلاصه
خرما حاوی چندین نوع آنتی اکسیدان است که ممکن است به جلوگیری از بروز برخی بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی ، سرطان ، آلزایمر و دیابت کمک کند.
4- ممکن است سلامت مغز را ارتقا بخشد
خوردن خرما ممکن است به بهبود عملکرد مغز کمک کند.
مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که خرما برای کاهش نشانگرهای التهابی مانند اینترلوکین 6 (IL-6) در مغز مفید است. سطح بالای IL-6 با خطر بیشتری از بیماریهای عصبی مانند آلزایمر همراه است (منبع اطمینان 13 منبع 14 منبع معتبر).
علاوه بر این ، مطالعات حیوانی نشان داده شده است که خرما برای کاهش فعالیت پروتئین های بتا آمیلوئید مفید است ، که می توانند پلاکهایی در مغز تشکیل دهند (منبع اعتماد 13).
هنگامی که پلاک ها در مغز جمع می شوند ، ممکن است ارتباط بین سلولهای مغزی را مختل کنند ، که در نهایت می تواند منجر به مرگ سلولهای مغزی و بیماری آلزایمر شود (منبع اطمینان 15).
یک مطالعه حیوانی نشان داد موش هایی که از خرمای تغذیه شده با خرما تغذیه می شوند ، از نظر حافظه و یادگیری به طور قابل توجهی بهتر هستند ، و همچنین رفتارهای مربوط به اضطراب کمتر ، در مقایسه با مواردی که آنها را نمی خورند (منبع 16Trusted).
خواص بالقوه تقویت کننده مغز خرما به محتوای آنتی اکسیدان های شناخته شده برای کاهش التهاب ، از جمله فلاونوئیدها (منبع 13Trusted) نسبت داده شده است.
با این حال ، برای تأیید نقش خرما در سلامت مغز ، مطالعات انسانی لازم است.
خلاصه
فواید مصرف خرما
خرما ممکن است برای کاهش التهاب و جلوگیری از ایجاد پلاک در مغز مفید باشد ، که برای جلوگیری از بیماری آلزایمر مهم است.
5- ممکن است کار طبیعی را ارتقا بخشد
خرما برای پتانسیل آنها در ترویج و سهولت زایمان زودرس در زنان باردار مورد مطالعه قرار گرفته است.
خوردن این میوه ها در طی چند هفته آخر بارداری ممکن است باعث گشاد شدن دهانه رحم و کاهش نیاز به زایمان ناشی از شود. آنها همچنین ممکن است برای کاهش زمان کار مفید باشند (17 منبع معتبر).
در یک مطالعه ، 69 زن که 4 هفته قبل از موعد مقرر ، 6 عدد خرما در روز مصرف کرده بودند ، 20٪ بیشتر از افراد بطور طبیعی به زایمان رفته و نسبت به افرادی که آنها را نخورده بودند ، در مدت زمان قابل توجهی کار کردند.
یک مطالعه دیگر از 154 زن باردار نشان داد که افرادی که خرما می خورند در مقایسه با افرادی که نکردند خیلی کم تحریک می شوند (منبع اطمینان).
مطالعه سوم نتایج مشابهی را در 91 زن باردار که از شروع 37 هفته بارداری روزانه 70-76 گرم خرما مصرف می کردند ، یافت. آنها بطور متوسط 4 ساعت کمتر از کسانی که خرما نمی خورند در نیروی کار فعال بودند (17 منبع معتبر).
اگرچه به نظر می رسد که خوردن خرما به تقویت کار و کاهش مدت زمان کار کمک می کند ، اما تحقیقات بیشتری برای تأثیر این تأثیرات لازم است.
نقش این تاریخ در بارداری ممکن است به دلیل ترکیباتی باشد که به گیرنده های اکسی توسین متصل شده و به نظر می رسد که اثرات اکسی توسین در بدن را تقلید می کنند. اکسی توسین هورمونی است که باعث انقباضات زایمان در هنگام زایمان می شود (18 منبع اعتماد ، منبع 20Trusted).
علاوه بر این ، خرما حاوی تانن ها است ، که ترکیباتی هستند که نشان داده شده به منظور تسهیل انقباضات کمک می کنند. آنها همچنین منبع خوبی از قند و کالری طبیعی هستند که برای حفظ سطح انرژی در حین زایمان ضروری هستند (منبع 20Trusted).
خلاصه
خرما ممکن است در طی چند هفته آخر بارداری باعث زایمان طبیعی شود.
7. سایر مزایای بهداشتی بالقوه
ادعا شده است که خرما دارای چند مزایای سلامتی دیگر است که هنوز مورد مطالعه گسترده قرار نگرفته است.
سلامت استخوان: خرما شامل چندین ماده معدنی از جمله فسفر ، پتاسیم ، کلسیم و منیزیم است. همه اینها به دلیل پتانسیل آنها برای جلوگیری از شرایط مربوط به استخوان مانند پوکی استخوان مورد مطالعه قرار گرفته است (1 ، منبع 21 اعتماد).
کنترل قند خون: خرما به دلیل دارا بودن شاخص قند خون پایین ، فیبر و آنتی اکسیدان ها در تنظیم قند خون به شما کمک می کند. بنابراین ، خوردن آنها ممکن است به نفع مدیریت دیابت باشد (منبع 2Trusted).
اگرچه این مزایای بالقوه سلامتی امیدوارکننده است ، اما قبل از نتیجه گیری باید مطالعات بیشتری در مورد انسان انجام شود.
خلاصه
فواید مصرف خرما
ادعا شده است که خرما برای تقویت سلامت استخوان و کمک به کنترل قند خون است ، اما این تأثیرات به اندازه کافی مطالعه نشده است.
8. آسان به رژیم غذایی خود اضافه کنید
خرما فوق العاده متنوع است و یک میان وعده خوشمزه درست می کند. آنها اغلب با غذاهای دیگر ، مانند بادام ، کره گردو یا پنیر نرم جفت می شوند.
خرما همچنین بسیار چسبنده است و همین امر باعث می شود آنها به عنوان چسب در کالاهای پخته شده مانند کوکی ها و میله ها مفید باشند. همچنین می توانید خرما را با آجیل و دانه ترکیب کنید تا میله های میان وعده سالم یا توپ های انرژی زا درست شود ، همانطور که در این دستور العمل آمده است.
علاوه بر این ، می توانید از خرما برای شیرین کردن سس ها ، مانند سس سالاد و ماریناد استفاده کنید یا آنها را درون اسموتی و جو دوسر مخلوط کنید.
توجه به این نکته مهم است که خرما از نظر کالری زیاد است و طعم شیرین آنها باعث می شود که پرخوری را آسان کنید. به همین دلیل ، آنها به بهترین وجه در اعتدال مصرف می شوند.
فواید مصرف خرما
خلاصه
روشهای مختلف زیادی برای خوردن خرما وجود دارد. آنها معمولاً به صورت دشت خورده می شوند اما می توانند در سایر غذاهای محبوب نیز ترکیب شوند.
خط پایین
خرما میوه ای بسیار سالم است که می توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید.
آنها در چندین ماده مغذی ، فیبر و آنتی اکسیدان ها سرشار از مواد غذایی هستند ، که همه این موارد ممکن است مزایای سلامتی اعم از بهبود هضم گرفته تا کاهش خطر ابتلا به بیماری را به همراه داشته باشد.
روشهای مختلفی برای اضافه کردن خرما به رژیم غذایی شما وجود دارد. یکی از راه های محبوب برای خوردن آنها به عنوان یک شیرین کننده طبیعی در غذاهای مختلف است. آنها همچنین یک میان وعده عالی درست می کنند.
یافتن خرما به شکل خشک آنها ساده ترین است ، اگرچه این کالری بیشتر از میوه های تازه است بنابراین خوردن آنها در اعتدال بسیار مهم است.
برای مشاهده مطالب بیشتر به سایت WWW.FARZDON.IR نمایید.