چگونه یک فرد متبحر در قبال محیط زیست باشیم؟
تولید مواد غذایی یک فشار اجتناب ناپذیر بر محیط زیست ایجاد می کند.
انتخاب های غذایی روزانه شما می تواند تا حد زیادی بر پایداری کلی رژیم شما تأثیر بگذارد.
اگرچه رژیم های گیاهی و گیاهی تمایل به سازگاری با محیط زیست دارند ، اما همه نمی خواهند از خوردن گوشت خودداری کنند.
در این مقاله برخی از تأثیرات اصلی تولید مواد غذایی بر محیط زیست ، و همچنین نحوه پایداری بیشتر خوردن گوشت و گیاهان ارائه شده است.(مهارت های حفظ محیط زیست)
به طور خلاصه ، در اینجا چگونه می توان یک فرد متبحر اخلاقی بود.
تأثیر محیطی مواد غذایی
با تولید مواد غذایی برای مصرف انسانی هزینه محیطی به بار می آید.
با افزایش جمعیت جهان تقاضا برای غذا ، انرژی و آب همچنان رو به افزایش است و منجر به افزایش استرس در سیاره ما می شود.
در حالی که نمی توان از تقاضای این منابع به طور کلی اجتناب کرد ، مهم است که در مورد آنها آموزش ببینیم تا تصمیمات پایدار تری در مورد غذا بگیرند.
کاربری اراضی کشاورزی
یکی از اصلی ترین فاکتورهای قابل تغییر هنگام بحث ، استفاده از زمین است.
با استفاده از نیمی از اراضی قابل سکونت در جهان که اکنون برای کشاورزی استفاده می شود ، استفاده از زمین نقش مهمی در تأثیر زیست محیطی تولید مواد غذایی دارد (1).
به طور خاص ، برخی محصولات کشاورزی مانند دام ، گوسفند ، گوشت گوسفند و پنیر ، اکثریت اراضی کشاورزی جهان را به خود اختصاص می دهند (2).
77٪ از استفاده از اراضي زراعي دنيا را هنگامي كه چرا چراگاههاي مراتع و زمين هاي مورد استفاده براي پرورش خوراک دام مورد توجه قرار مي گيرند ، تشکيل مي دهد (2).
گفته می شود ، آنها فقط 18٪ کالری جهان و 17٪ پروتئین جهان را تشکیل می دهند (2).
از آنجا که زمین بیشتری برای کشاورزی صنعتی استفاده می شود ، زیستگاه های وحشی جابجا شده و محیط زیست را مختل می کنند.
از یک نکته مثبت ، فناوری کشاورزی طی قرن بیستم و قرن بیست و یکم به طرز چشمگیری بهبود یافته است .
این پیشرفت فن آوری باعث افزایش عملکرد محصول در واحد سطح زمین شده است و برای تولید همان مقدار مواد غذایی نیاز به زمین کشاورزی کمتری دارد (4).(مهارت های حفظ محیط زیست)
یک قدم که می توانیم در جهت ایجاد یک سیستم غذایی پایدار برداریم ، اجتناب از تبدیل زمینهای جنگلی به اراضی کشاورزی است (5).
با پیوستن به یک انجمن حفظ اراضی در منطقه خود می توانید کمک کنید.
گازهای گلخانه ای
یکی دیگر از تأثیرات مهم زیست محیطی تولید مواد غذایی ، گازهای گلخانه ای است که تولید مواد غذایی حدود یک چهارم از انتشار جهانی را تشکیل می دهد (2).
گازهای گلخانه ای اصلی شامل دی اکسید کربن (CO2) ، متان ، اکسید نیتروژن و گازهای فلوئوره شده است (6).
گازهای گلخانه ای یکی از عوامل اصلی اعلام شده برای تغییرات آب و هوایی است (7 منبع معتبر ، 8 ، 9 منبع معتبر ، 10 ، منبع اعتماد 11).
از 25 درصد تولید مواد غذایی ، دام و شیلات 31 درصد ، تولید محصول 27 درصد ، کاربری اراضی 24 درصد و زنجیره تأمین 18 درصد (2).
با توجه به اینکه محصولات کشاورزی مختلف در مقادیر مختلفی از گازهای گلخانه ای نقش دارند ، انتخاب مواد غذایی شما می تواند تاثیری بر رد کربن شما داشته باشد ، یعنی میزان کل گازهای گلخانه ای ناشی از یک فرد است.
خواندن را ادامه دهید تا روشهایی را پیدا کنید که در آن می توانید رد کربن خود را کاهش دهید و در عین حال از بسیاری از غذاهایی که دوست دارید لذت ببرید.
استفاده از آب
در حالی که ممکن است آب برای اکثر ما منبع نامتناهی به نظر برسد ، بسیاری از مناطق جهان کمبود آب را تجربه می کنند.
کشاورزی مسئول حدود 70٪ استفاده از آب شیرین در سراسر جهان است (12).
گفته می شود ، محصولات کشاورزی مختلف هنگام تولید از مقادیر مختلفی از آب استفاده می کنند.
پرانرژی ترین فرآورده های تولیدی عبارتند از: پنیر ، آجیل ، ماهی های کشاورزی شده و میگو و به دنبال آن گاوهای شیری (2).
بنابراین ، شیوه های پایدار کشاورزی فرصتی عالی برای کنترل استفاده از آب ارائه می دهد.
برخی از نمونه های این موارد شامل استفاده از آبیاری قطره ای بر روی آبپاش ها ، گرفتن آب باران به محصولات زراعی و رشد محصولات زراعی مقاوم به خشکی است.
رواناب کود
آخرین تأثیر عمده تولید مواد غذایی سنتی که می خواهم به آن اشاره کنم ، رواناب کود است که به آن اصطلاحاً سم زدایی نیز گفته می شود.
هنگام بارور شدن محصولات زراعی ، امکان ورود مواد مغذی اضافی به محیط اطراف و آبراه ها وجود دارد ، که به نوبه خود می تواند اکوسیستم های طبیعی را مختل کند.(مهارت های حفظ محیط زیست)
ممکن است فکر کنید که کشاورزی ارگانیک می تواند راه حلی برای این امر باشد ، اما این لزوماً اینگونه نیست .
در حالی که روش های کشاورزی ارگانیک باید عاری از کودهای مصنوعی و سموم دفع آفات باشند ، کاملاً عاری از مواد شیمیایی نیستند.
بنابراین ، جابجایی به محصولات ارگانیک مسائل مربوط به رواناب را به طور کامل حل نمی کند.
گفته می شود ، محصولات ارگانیک نسبت به همتایان معمولی خود باقیمانده سموم دفع آفات کمتر هستند (14).
در حالی که شما به عنوان مصرف کننده نمی توانید به طور مستقیم شیوه کود کود مزارع را تغییر دهید ، می توانید از گزینه های سازگار با محیط زیست مانند استفاده از محصولات زراعی و کاشت درختان برای مدیریت رواناب ، طرفداری کنید.
خلاصه
با تولید مواد غذایی برای مصرف انسان تأثیرات زیست محیطی متنوعی به وجود می آید. اثرات قابل اصلاح اصلی تولید مواد غذایی شامل استفاده از زمین ، گازهای گلخانه ای ، استفاده از آب و رواناب کود می باشد.
روش هایی برای خوردن پایدارتر
در اینجا روش هایی وجود دارد که می توانید با پایداری بیشتری از آن استفاده کنید ، از جمله در مورد مصرف گوشت.(مهارت های حفظ محیط زیست)
آیا خوردن ماده محلی؟
هنگامی که صحبت از کاهش اثر کربن شما می شود ، خوردن محلی یک توصیه معمول است.
به نظر می رسد که خوردن محلی به طور شهودی حس می کند ، به نظر نمی رسد تأثیر زیادی بر پایداری بیشتر غذاها داشته باشد ، همانطور که انتظار دارید – هرچند که این ممکن است مزایای دیگری نیز داشته باشد.
داده های اخیر نشان می دهد که آنچه شما می خورید بسیار مهمتر از جایی است که از آنجا تهیه می شود ، زیرا حمل و نقل تنها مقدار کمی از انتشار گازهای گلخانه ای یک ماده غذایی را تشکیل می دهد (15).
این بدان معنی است که انتخاب مواد غذایی با انتشار کمتر ، مانند مرغ ، برای غذاهای دارای انتشار بسیار بالاتر مانند گوشت گاو ، تأثیر بیشتری دارد – صرف نظر از اینکه غذاها از کجا سفر کرده اند.
گفته می شود ، یک دسته که در آن خوردن محلی باعث کاهش رد کربن شما می شود ، با غذاهای بسیار فاسد شدنی است که به دلیل ماندگاری کوتاه آنها باید به سرعت منتقل شوند.
در اکثر اوقات ، این مواد غذایی دارای جابجایی هوا هستند و میزان انتشار کلی آنها را تا 50 برابر بیشتر از حمل و نقل از طریق دریا افزایش می دهند (2).
اینها عمدتاً شامل میوه و سبزیجات تازه مانند مارچوبه ، لوبیا سبز ، انواع توت ها و آناناس هستند.
توجه به این نکته حائز اهمیت است که فقط مقدار بسیار کمی از مواد غذایی از طریق هوا سفر می کنند – بیشتر آنها از طریق کشتی های بزرگ یا کامیون های زمینی حمل می شوند.
گفته می شود ، خوردن محلی ممکن است مزایای دیگری داشته باشد ، از جمله حمایت از تولید کنندگان محلی که از شیوه های کشاورزی پایدار استفاده می کنند ، غذا خوردن با فصول سال ، دانستن اینکه غذای شما دقیقاً از کجا تهیه می شود و چگونه تولید می شود.
مصرف گوشت قرمز متوسط
غذاهای سرشار از پروتئین ، مانند گوشت ، لبنیات و تخم مرغ ، حدود 83٪ از میزان انتشار غذاهای ما را تشکیل می دهند (16).
از نظر اثر کلی کربن ، گوشت گاو و گوسفند در این لیست بالاترین هستند.
این به دلیل استفاده گسترده آنها از زمین ، نیازهای غذایی ، فرآوری و بسته بندی آنهاست.
علاوه بر این ، گاوها در فرآیند هضم ، متان را در روده خود تولید می کنند و بیشتر در ردپای کربن آنها نقش دارند.
در حالی که گوشت قرمز حدود 60 کیلوگرم معادل CO2 در هر کیلوگرم گوشت – اندازه گیری مشترک انتشار گازهای گلخانه ای – سایر مواد غذایی به طور قابل توجهی کمتر است (2).(مهارت های حفظ محیط زیست)
به عنوان مثال ، مرغداری به ازای هر کیلوگرم گوشت 6 کیلوگرم ، ماهی 5 کیلوگرم و تخم مرغ 4.5 کیلوگرم معادل CO2 تولید می کند.
به عنوان مقایسه ، این به ترتیب 132 پوند ، 13 پوند ، 11 پوند و 10 پوند معادل CO2 در هر پوند گوشت گوشت قرمز ، مرغ ، ماهی و تخم مرغ است.
بنابراین ، خوردن گوشت قرمز کمتر می تواند باعث کاهش چشمگیر رد کربن شما شود.
خرید گوشت قرمز چمن از تولیدکنندگان محلی پایدار ممکن است انتشار گازهای گلخانه ای را اندکی کاهش دهد ، اما داده ها نشان می دهد که کاهش مصرف گوشت قرمز ، به طور کلی ، تأثیر بیشتری دارد.
پروتئین های گیاهی بخورید
سایر مواردی از راه های تأثیرگذاری برای ترویج یک موجود ذهنی اخلاقی ، حمایت از پروتئین های گیاهی بیشتر است.
غذاهایی با توفو ، لوبیا ، نخود فرنگی ، quinoa ، دانیایش شاهدانه و آژیل در زمینه با اکثر پروتئین های حیوانی ردپای کربن معتبر است (2).
در تهیه این کتابخانه می توانید پروتئین های گیاهی را با استفاده از پروتئین های حیوانی در اختیار شما قرار دهیم تا بتوانیم از این حق برخوردار شویم ، می توانیم با استفاده از خدمات تبلیغاتی خود اقدام کنیم.
شامل بیشتر خدمات پروتئین گیاهی در زمینه ارائه خدمات شما به شما می باشد که بتواند با حمایت از حیوانات خود را از بین ببرد.
یک راه برای تهیه مجدد پروتئین حیوانی که می خورید ، با فرو بردن نیمی از پروتئین در دستور العمل با توجه به حاجی جهان است.
به عنوان مثال ، با استفاده از راهنماي عالملانس فلفل قرمز ، نيمي از مركز نظارت بر براي ماه خرداد توفو عوض كنيد.
به این ترتیب عطر و طعم ورزشی را برای دستیابی به خود ، می توانید با حمایت از حیوانات خود را کنترل کنید ، و به نوبه خود را رد کنید کربن آن را بخوانید و بتوانید از آن استفاده کنید.
ضایعات مواد غذایی
آخرین جنبه تغییر به یک فرد همه و همه می توانند اخلاق خود را در مورد بحث درباره خدمات زباله های مواد غذایی ارائه دهند.
در سطح سطح ، پسماندهای مواد غذایی 6 ٪ از تولید گازهای گلخانه ای را فراهم می کند .
در صورت داشتن این ضرورت و زیانهای موجود در کل زنجیرهای خود را از ضعف انبار و جابجایی در دیدگاه خود می توانیم ، از این طریق می توانیم از منابع پیشنهادی برخوردار شویم و از منابع مالی دیگری برخوردار شویم.(مهارت های حفظ محیط زیست)
این را از راه های دیداری برای استفاده از منابع ضعیف مواد غذایی بیان می کند:
اگر می توانید از این طریق استفاده کنید ، می توانید در روزهای اخیر با مجوز ، میوه و سبزیجات یخ تفکر کنید
خرید داروهای یخ تعطیل به خلاصه ، امکان دارد که بتواند مدت زمان محدودی را برای همه شما فراهم کند
استفاده از همه قسمت های خوراکی میوه و سبزیجات (به عنوان مثال ، کلم بروکلی)
اگر سوپرمارکت های شما یک فروشگاه اینترنتی هستند ، سطح تولید شده رد شده است
خرید مواد غذایی بیشتر از شما می توانند برای یک مدت زمانی خاص مورد نیاز باشند
قبل از خرید ، تاریخ خرید کالای مجاز دارای فساد را می باشد
برای این که شما بتوانید خودتان بخواهید از این برنامه خودداری کنید تا بتوانید به آنها دسترسی پیدا کنید
شما می توانید با استفاده از خدمات معتبر فساد را که در دو یا دو روز دیگر وجود دارد را ببینید
یخچال و فریزر را سازمان دهی کنید تا بتوانید به آنها دسترسی داشته باشید
با استفاده از توضیحات و سبزیجات باقیمانده
خلاقیت با دستور العمل ها برای استفاده از مواد غذایی متن متنوععی که در این نشانه تصمیم گرفته اند
تعدادی دیگر از مزایای افزوده شده در مجوز ضایعات مواد غذایی این محصول که می توانند قدرت بیشتری برای خریداران در فروشگاه های مواد غذایی داشته باشند ، ذخیره شده اند.
این روش را با استفاده از روشهای عالی برای شروع استفاده از مواد غذایی و ردپای کربن خودتان انجام دهید.
خلاصه
اگر تبلیغات عمومیهای گلخانه ای از تولید کنندگان مواد غذایی را مجاز می داند ، از بین می رود ، اما با استفاده از روشهای پیشنهادی ، امکان پذیر است.
با استفاده از بهترین روش هاوس برای این کار ، تعدیل شده توسط حیوانات قرمز ، استفاده بیشتر از پروتئین های گیاهی و استفاده از مواد غذایی خاص.
خط آخر
تولید کننده های مواد غذایی دارای مجوز بیشتری هستند و از طریق استفاده از زمین ، استفاده از آب ، گازهای گلخانه ای ، استفاده از آب و رواناب کودک را به دنبال خود دارند.
در ارائه که ما نمی توانیم از این موارد بخواهیم که بتوانند به طور کلی بپرسند ، می توانیم با استفاده از منابع طبیعی خودداری کنیم.
راههاي واقعي براي استفاده مجدد از اين رژيم قرمز ، با استفاده از پروتئين هاي گياهي و استفاده از ضايعات مواد غذايي.
برای دسترسی به شما می توانید خدمات مالی کنید.(مهارت های حفظ محیط زیست)