میوه و سبزیجات بسیار مغذی شبانه
میوه ها و سبزیجات شبانه چیست؟
میوه ها و سبزیجات شبانه گروه گسترده ای از گیاهان از خانواده های سولانیم و کپسیم هستند. گیاهان Nightshade حاوی سموم ، یکی به نام سلانین هستند.
در حالی که مصرف گیاهان گیاه شبدر می تواند کشنده باشد ، میوه ها و سبزیجات در همین طبقه بندی گیاه – که بسیاری از آنها را در فروشگاه مواد غذایی محلی خود پیدا خواهید کرد – در واقع از خوردن بی خطر هستند.
به این دلیل است که پس از رسیدن میوه و سبزیجات مقدار این ترکیب سمی به میزان غیر سمی کاهش می یابد. با این حال ، برگ ها و انواع توت های گیاه مهیب شبانه سمی هستند و نباید مصرف شوند.
دریابید که کدامیک از کابوسهای شبانه مغذی ترین مواد مغذی هستند.
گوجه فرنگیها
گوجه فرنگی به دلایل متعدد جزء بسیاری از رژیم های غذایی است. علاوه بر رشد آسان ، آنها همچنین دارای مواد غذایی هستند.
این میوه سرشار از ویتامین های A و C است و همچنین منبع خوبی از آهن ، پتاسیم ، ویتامین B-6 ، منگنز و فیبر غذایی است.
مطابق برنامه الحاقی دانشگاه ایالتی پن ، تحقیقات فعلی نشان می دهد گوجه فرنگی حاوی کاروتنوئیدها ، آنتی اکسیدان های قدرتمندی است که بدن را از انواع خاصی از سرطان ها محافظت می کند.
لیکوپن ، رایج ترین کاروتنوئید موجود در گوجه فرنگی ، می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده ، پروستات و هضم کمک کند.
این سوپ گوجه فرنگی تازه از باغ را امتحان کنید تا در یک روز سرد شما را گرم کند.
سیب زمینیها
سیب زمینی یکی از وفورترین غذاهایی است که در جهان غرب مورد استفاده قرار می گیرد. آنها همچنین بخشی از خانواده کابین های شبانه هستند که می توانند هنگام سیر شدن قبل از رسیدن ، سمی ملایم باشند ، در حالی که پوست هنوز سبز است.
سیب زمینی منابع عالی ویتامین C است که به ایمنی بدن کمک می کند. آنها همچنین حاوی مقادیر کافی پتاسیم ، ویتامین B-6 و فیبر هستند تا بتوانند یک ماده اصلی سالم تر از آنچه تصور می کنید باشد.
علاوه بر این ، آنها حاوی کاروتنوئیدها ، فلاونوئیدها و اسید کافئیک هستند که تمام اشکال فیتونغذیها برای تقویت فواید سلامتی شناخته می شوند.
انواع مختلفی نیز وجود دارد که مزایای سلامتی مختلفی دارند. سیب زمینی به همراه آهن و روی سرشار از ویتامین های A ، B ، C و E است.
آنها روشی آسان برای به دست آوردن مقادیر مهم و ضروری مواد مغذی برای افرادی که در کشورهای در حال توسعه زندگی می کنند فراهم می کند.
سیب زمینی وقتی که با مقادیر زیادی چربی ، نمک و روغن مانند سیب زمینی سرخ کرده آماده نیست ، سالم نیست. از آنجا که هیچ چیز جزء اصلی خانه نیست ، این کار را با سیب زمینی کباب شده امتحان کنید.
(میوه ها و سبزیجات شبانه)
فلفل دلمه ای
اگر به تقویت ویتامین C احتیاج دارید ، فلفل دلمه ای انتخاب خوبی است. یک فلفل سبز حاوی ویتامین C منبع بیشتر اعتماد نسبت به یک پرتقال است.
فلفل دلمه ای یکی از خوشمزه ترین تنقلات در خانواده لباس شب است. می توانید آنها را خرد کرده و در هوموس غوطه ور کنید ، آنها را به یک سرخ شده هم بزنید ، یا سعی کنید این سالاد فلفل زنگ دار را درست کنید.
فلفل تند
فلفل های داغ ممکن است کابین های شبانه باشند ، اما مانند خورشید می توانند گرما بیاورند. و اگر زبان شما قادر به تحمل سوختگی است ، این شیاطین آتشین حاوی مواد مغذی خوبی هستند.
فلفل دلمه ای معمولی – مانند ژلاپنو ، فلفل سرانو و پیاز قرمز یا سبز – منابع خوبی برای ویتامین C ، ویتامین A و پتاسیم هستند.
کپسایسین ، آنچه به لگد زدن به فلفل های تند کمک می کند ، نشان می دهد که التهاب را کاهش می دهد ، این امر می تواند به افراد مبتلا به اختلالات مفاصل کمک کند تا با درد کمتری راه بروند.
اگر می خواهید چیزهای شیرینی با ادویه خود داشته باشید ، سعی کنید این گیلاس های شیرین شده شکلاتی را تهیه کنید.(میوه ها و سبزیجات شبانه)
بادمجان
بادمجان منبع خوبی از منگنز است ، یک ماده معدنی مهم برای توسعه و سوخت و ساز بدن است. علاوه بر این ، طبق تحقیقات محققان Trusteded ، بادمجان حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی است که می تواند به محافظت از پوست شما در مقابل استرس اکسیداتیو پرتوهای فرابنفش خورشید کمک کند.
به دلیل بافت گوشتی آنها هنگام پخت و پز ، آنها در بین گیاهخواران محبوب هستند – فکر کنید پارمسان بادمجان – و همچنین گیاهخواران.
توماتیلوس
گوجه فرنگی یک شبانه روزی است که به صورت پوسته رشد می کند و شبیه گوجه فرنگی است.
رایج در آمریکای مرکزی و جنوبی ، یکی از اصلی ترین سس های سبز مکزیک است و می توان آن را جوشانده ، سرخ کردنی یا بخارپز کرد.
اگرچه به اندازه گوجه فرنگی قرمز شما از نظر مغذی بسیار مغذی نیستند ، اما حاوی آنتی اکسیدان هستند و می توانند به شما کمک کنند مقداری فیبر اضافی را وارد رژیم غذایی خود کنید بدون اینکه کالری اضافی اضافه کنید.
یک سالسا tomatillo سالم یا بهتر از آن یک کاسه برنج مرغ tomatillo کباب شده پر از پروتئین و فیبر را ببینید.
انواع توت گوجی
برای یافتن انواع توت های گوجی ، باید از مزارع چینی دیدن کنید. اما آنها به طور معمول در فروشگاه های مواد غذایی خاص به شکل خشک یافت می شوند ، که گاه به آنها گرگ توت گفته می شود.
انواع توت های گوجی حاوی پروتئین و اسیدهای آمینه بیشمار سالم مانند تیرامین هستند. (میوه ها و سبزیجات شبانه)
آنها از نظر آنتی اکسیدان سرشار هستند و به عملکرد سیستم ایمنی بدن و سلامت سلول ها کمک می کنند.
اگر برای اولین بار آنها را امتحان می کنید ، بدانید که ممکن است به آنها حساسیت داشته باشید.
در صورت بروز بثور یا بیمار شدن ، می خواهید از خوردن آنها دست بکشید.
برای به دست آوردن کابین های مفید شبانه در رژیم غذایی خود ، سعی کنید انواع توت گوجی را به این تخته توت دوتایی اضافه کنید.
بلوبری
زغال اخته حاوی آلکالوئید سولانین مانند گیاهان کوره شبدر است ، اگرچه از نظر فنی یک گیاه شبدر نیستند. زغال اخته اغلب به عنوان یک غذای فوق العاده مورد توجه قرار می گیرند زیرا بسیاری معتقدند که حاوی مواد جلوگیری کننده از سرطان هستند.
آنها از نظر آنتی اکسیدان سرشار از مواد معدنی هستند ، که می توانند التهاب را کاهش دهند.
با توجه به این نکته ، تصور می شود که زغال اخته از بیماری های التهابی مانند سندرم متابولیک ، دیابت نوع 2 ، آلزایمر و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.
به گفته محققان انجمن Gerontological America ، شواهد حاصل از مطالعات اخیر نشان می دهد كه زغال اخته حاوی فلاونوئیدها ، به ویژه یك آنتوسیانین است كه مستقیماً با فواید شناختی همراه است.
یک فنجان زغال اخته یک چهارم از نیازهای روزانه ویتامین C شما ، و همچنین مقداری فیبر رژیم غذایی را تأمین می کند. این فیبر ، هنگامی که با پروبیوتیک ها در ماست ترکیب می شود ، می تواند دستگاه گوارش شما را در وضعیت خوبی قرار دهد.(میوه ها و سبزیجات شبانه)
برای مطالعه بیشتر به سایت فرزدان مراجعه بفرمایید.