همه چیز درباره خواص دوغ
در این پست درباره خواص دوغ صحبت خواهیم کرد. دوغ بیشتر در فصل تابستان خورده می شود و اکثراً در فصول گرم مصرف آن پیشنهاد می‌شود. بسیاری از افراد فواید دوغ را نمی‌دانند. دوغ یکی از مشکلات مانند خستگی و گرما زدگی را برطرف می کند. این ماده لبنی به علت داشتن میکروارگانیسم های مفید برای سلامتی بدن بسیار حائز اهمیت است و همچنین به دستگاه گوارش اجازه رشد باکتری های مضر را نمی‌دهد. در طب سنتی هم این ماده غذایی مهم بسیار پیشنهاد شده است که همیشه به جای نوشیدنی های دیگر از دوغ استفاده کنید.
حتماً این مسئله برای شما پیش آمده است که بعد از نوشیدن دوغ احساس خواب آلودگی به شما دست دهد. علت خواب آور بودن دو به خاطر وجود پروتئین در شیر می باشد نکته مهمی که باید به آن دقت کنید این است که اگر می خواهید کاری را انجام دهید که به هوشیاری زیادی نیاز دارد، به هیچ عنوان دوغ مصرف نکنید.
خواص درمانی دوغ:
- پیشگیری از رشد اکثر باکتری های مضر در سیستم گوارشی بدن
- داشتن خواب با کیفیت، آرام و راحت
- درمان سردردهای ناشی از گرمازدگی
- از بین بردن بوی بد دهان
- به علت داشتن خواص دارویی در هضم غذا بسیار موثر است
- آهن بالایی را جذب بدن می کند
- در جریان گردش خون بسیار موثر است
- به علت وجود اسید لاکتیک به روشن تر شدن پوست و از بین بردن لکه ها کمک می کند
با چه غذایی نمی توان دوغ خورد؟
سعی کنید که همراه غذاهای گوشتی ماست و دوغ مصرف نکنید زیرا در این حالت بلغم زیادی تولید می شود. همان طور که می دانید گوشت در معده کپک می زند و گاهی لکه های مختلف را برای فرد به وجود می آورد. اگر بعد از غذا های گوشتی دوغ استفاده کنید ممکن است مبتلا به درد مفاصل شوید شما باید این نکته را جدی بگیرید.
یکسری از سبزیجات خواص دوغ را بیشتر می کند:
همانطور که میدانید دوغ طرفداران زیادی دارد و شما می توانید آن را با سبزیجات معطر خوشمزه تر کنید و همینطور فوایدش را بیشتر کنید. اضافه کردن پونه، کاکوتی، نعنا، عرق نعنا و گل محمدی به دوغ طعم خاصی می دهد.
مصرف دوغ با پونه و نعناع
اگر دوغ را با نعنا و پونه مخلوط کنید هضم غذا راحت انجام می‌شود و نفخ موجود در معده را برطرف می کند و سبب از بین رفتن دل پیچه خواهد شد. این ترکیب در جریان یافتن خون بسیار موثر است و حتی ممکن است عفونت های موجود و گوارشی را هم از بین ببرد. همچنین شما می توانید از عرق نعنا هم استفاده کنید.
مصرف دوغ با کاکوتی
کاکوتی هم یکی از انواع گیاهان دارویی است که خواصی شبیه به نعنا و طبع گرمی دارد. برای سلامتی معده و قلب مصرف کاکوتی بسیار پیشنهاد شده است و همین طور به عنوان یک تسکین دهنده برای درمان سردردهای ناشی از گرمازدگی توصیه شده است. اگر دوغ با کاکوتی ترکیب شود خواص ضد عفونی کننده دارد و همینطور رماتیسم را هم ممکن است درمان کند.
مصرف دوغ با گل محمدی
گل محمدی به علت بوی خوش اگر با دوغ ترکیب شود آن را معطر می کند و برای سلامتی کبد قلب و اعصاب بسیار موثر است. این ترکیب بسیار آرام بخش است و عملکرد سیستم گوارشی را تنظیم می کند و بوی بد دهان را هم از بین می برد.