چند میوه بسیار مفید
چند میوه بسیار مفید
نگارش مقاله
میوه های آبی رنگ پر جنب و جوش خود را از ترکیبات گیاهی مفید به نام پلی فنول می گیرند.
به طور خاص ، آنها از نظر آنتوسیانین زیاد هستند ، این گروه از پلی فنول ها هستند که رنگ های آبی را نشان می دهند (1 منبع معتبر).
با این حال ، این ترکیبات چیزی بیش از فقط رنگ ارائه می دهند.
تحقیقات نشان می دهد رژیم های غذایی سرشار از آنتوسیانین ها می توانند سلامت قلب را تقویت کرده و خطر چاقی ، دیابت نوع 2 ، برخی از سرطان ها و سایر بیماری ها را کاهش دهند (منبع 2Trusted).
در اینجا 7 میوه خوشمزه آبی با فواید قدرتمند سلامت وجود دارد.
چند میوه بسیار مفید
چند میوه بسیار مفید
1. زغال اخته
زغال اخته خوشمزه و پر از مواد مغذی است.
این کالری ها کالری کمی دارند ، فیبر زیادی دارند و دارای عناصر ریز مغذی ضروری مانند منگنز و ویتامین های C و K (منبع 3Trusteded) هستند.
این انواع توت های خوشمزه همچنین از نظر آنتوسیانین ها حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند که از سلول های شما در برابر آسیب مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد دفاع می کنند (4Trusted Source، 5Trusted Source، 6Trusted Source).
طبق یک مطالعه در 10 مرد سالم ، آنتی اکسیدان های موجود در حدود 2 فنجان (300 گرم) زغال اخته ممکن است بلافاصله از DNA شما در برابر آسیب های رادیکال آزاد محافظت کنند (منبع 7Trusted).
علاوه بر این ، تحقیقات نشان می دهد که رژیم های غذایی حاوی آنتوسیانین های زیاد از زغال اخته و سایر میوه ها و سبزیجات ممکن است به جلوگیری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی ، دیابت نوع 2 ، سرطان و شرایط مغزی مانند آلزایمر کمک کند (8 منبع مورد اعتماد ، 9Trusted Source ، منبع 10Trusted).
خلاصه
زغال اخته سرشار از مواد مغذی اساسی و آنتی اکسیدان ها است که در جلوگیری از آسیب سلولی نقش دارد و ممکن است خطر بیماری مزمن را کاهش دهد.
2. توت سیاه
توت سیاه انواع توت های آبی تیره شیرین و مغذی است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد.
یک فنجان واحد (144 گرم) توت سیاه تقریبا 8 گرم فیبر ، 40٪ از مقدار توصیه شده روزانه (DV) برای منگنز ، و 34٪ DV برای ویتامین C (منبع 11Trusted) دارد.
همین وعده همچنین 24 درصد از DV را برای ویتامین K فراهم می کند ، و تمشک را به عنوان یکی از غنی ترین منابع میوه این ماده مغذی اساسی (منبع 11Trusted) تبدیل می کند.
ویتامین K برای لخته شدن خون ضروری است و نقش مهمی در سلامت استخوان ها دارد (منبع اعتماد 12).
اگرچه هنوز رابطه بین ویتامین K و سلامت استخوان ها مورد بررسی قرار می گیرد ، دانشمندان معتقدند که کمبود ویتامین K ممکن است به پوکی استخوان کمک کند ، شرایطی که استخوان های شما ضعیف و شکننده می شوند (منبع اعتماد 13).
در حالی که سبزیجات سبز برگ دارای بیشترین ویتامین K هستند ، میوه های معینی مانند شاه توت ، زغال اخته و انواع آلو نیز حاوی مقادیر کافی هستند تا بتوانند نیاز روزانه خود را برآورده سازند (منبع 3Trusted، Source 11Trusted، 14Trusted Source، 15Trusted Source).
خلاصه
چند میوه بسیار مفید
توت سیاه از فیبر ، منگنز و ویتامین C پر شده است. آنها همچنین از معدود میوه هایی هستند که سرشار از ویتامین K هستند ، که در لخته شدن خون و سلامت استخوان ها نقش اساسی دارد.
3. Elderberry
Elderberry یکی از محبوب ترین داروهای گیاهی در سراسر جهان است (16Trusted Source، Source 17Trusted).
این میوه با رنگ آبی بنفش ممکن است با تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر سرما و آنفولانزا به شما کمک کند. همچنین به نظر می رسد که به افراد کمک می کند تا سریعتر از این بیماری ها بهبود یابند (18 منبع معتبر).
تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات مفید گیاهی موجود در سالمندان ممکن است سلولهای ایمنی سالم را فعال کنند که به مقابله با ویروسهای سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کنند (منبع اطمینان 19).
از این گذشته ، مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که عصاره غلیظ غنی شده ممکن است با ویروس آنفولانزا مبارزه کرده و از ابتلا به سلولهای آن جلوگیری کند ، اگرچه این هنوز تحت بررسی است (20 ، 21 منبع معتبر).
در یک مطالعه 5 روزه ، مصرف 4 قاشق غذاخوری (60 میلی لیتر) از یک شربت Olderberry غلیظ روزانه به افراد مبتلا به آنفولانزا به طور متوسط 4 روز سریعتر از کسانی که مکمل مصرف نکرده بودند ، بهبود می یابند (22 منبع معتبر).
این انواع توت ها همچنین از نظر ویتامین های C و B6 حاوی دو ماده مغذی هستند که برای تقویت سیستم ایمنی سالم شناخته شده اند. فقط 1 فنجان (145 گرم) از گیاه سالخورده به ترتیب 58٪ و 20٪ دی وی دی ها را برای ویتامین های C و B6 به ترتیب فراهم می کند (23 منبع معتبر ، منبع 24Trusted ، 25 منبع معتبر).
به خاطر داشته باشید که شاید بهتر باشد این انواع توت ها را به صورت پخته میل کنید. ادرار خام ممکن است معده ناراحت کننده ایجاد کند ، خصوصاً در صورت عدم خوردن (26).
4. انگور کنکورد
انگورهای کنکورد یک میوه سالم و بنفش بنفش آبی است که می توان آن را تازه یا از آن برای تهیه شراب ، آب میوه و مربا استفاده کرد.
آنها مملو از ترکیبات گیاهی مفید هستند که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. در حقیقت ، انگورهای Concord در این ترکیبات بیشتر از انگورهای بنفش ، سبز یا قرمز هستند (منبع 27Tusted).
اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است ، برخی از مطالعات نشان می دهند که انگور Concord و آب آنها ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند (28Trusted Source).
به عنوان مثال ، یک مطالعه 9 هفته ای که باعث شده افراد روزانه 1.5 فنجان (360 میلی لیتر) آب انگور Concord بنوشند ، تعداد سلولهای ایمنی مفید و میزان آنتی اکسیدان خون را در مقایسه با گروه دارونما افزایش می دهد (در 29 منبع معتبر).
علاوه بر این ، چندین مطالعه کوچکتر نشان می دهد که نوشیدن آب انگور Concord روزانه ممکن است حافظه ، خلق و خو و سلامت مغز را تقویت کند (30Trusted Source، 31Trusted Source، 32Trusted Source، 33Trusted Source).
خلاصه
انگور Concord- آبی بنفش ممکن است ایمنی ، خلق و خو و سلامت مغز را تقویت کند ، اگرچه مطالعات بیشتری برای تأیید این مورد لازم است.
نگارش پایان نامه
5- توت سیاه
توت سیاه انواع توت های توت با رنگ عمیق ، مایل به آبی و بنفش است.
آنها را می توان تازه ، خشک یا در مربا و آب میوه ها میل کرد. همچنین ممکن است آنها را در مکمل های غذایی پیدا کنید.
توت سیاه به ویژه از نظر ویتامین C بسیار زیاد است که یک آنتی اکسیدان شناخته شده و قدرتمند است.
یک فنجان (112 گرم) سیاه دانه سیاه بیش از دو برابر DV برای این ویتامین تأمین می کند (34 منبع اطمینان).
به عنوان یک آنتی اکسیدان ، ویتامین C به محافظت در برابر آسیب سلولی و بیماری مزمن کمک می کند. در حقیقت ، برخی از مطالعات جمعیت یادآور شده اند که رژیم های غذایی سرشار از این ماده مغذی ممکن است محافظت قابل توجهی در برابر بیماری های قلبی ارائه دهند (منبع اطمینان 35).
علاوه بر این ، ویتامین C نقش مهمی در ترمیم زخم ها ، سیستم ایمنی بدن و حفظ پوست ، استخوان ها و دندان ها دارد (23Trusted Source، 36Trusted Source، 37Trusted Source).
چند میوه بسیار مفید
چند میوه بسیار مفید
خلاصه
جگر سیاه سرشار از ویتامین C است ، یک آنتی اکسیدان قوی که نقش مهمی در سیستم ایمنی بدن شما دارد و به حفظ سلامت پوست ، استخوان ها و دندان کمک می کند.
6. آلو دامسون
Damsons آلوهای آبی است که اغلب به مربا و ژله ها پردازش می شوند. برای تهیه آلو نیز می توان آنها را خشک کرد (38).
آلوئه یک گزینه محبوب برای مشکلات گوارشی ، از جمله یبوست است ، که یک بیماری است که حدود 14 درصد از جمعیت جهانی را تحت تأثیر قرار می دهد (39 منبع معتبر).
از نظر فیبر سرشار از فیبر هستند ، 1/2 لیوان (82 گرم) حاوی 6 گرم این ماده مغذی چشمگیر است (منبع 15Trusted).
در نتیجه ، خوردن آلو بیشتر می تواند باعث افزایش دفعات مدفوع و نرم شدن مدفوع شود و حرکت روده شما آسان تر شود (40Trusted Source، 41Trusted Source).
آلو همچنین حاوی ترکیبات گیاهی خاص و نوعی الکل قند به نام سوربیتول است که ممکن است به شل شدن مدفوع شما کمک کرده و حرکات مکرر روده را نیز تقویت کند (منبع اعتماد 42).
خلاصه
آلوهای ساخته شده از آلو دمسون ، فیبر ، ترکیبات گیاهی مفید و سوربیتول قند را تأمین می کنند – همه اینها ممکن است به تسکین یبوست کمک کند.
7. گوجه فرنگی آبی
چند میوه بسیار مفید
گوجه فرنگی آبی ، همچنین به عنوان گوجه فرنگی بنفش یا نیلی گل رز شناخته می شود ، در آنتوسیانین ها بسیار زیاد است (منبع 43Tusteded).
مقدار بالای آنتوسیانین آنها رنگ بنفش به رنگ آبی را نشان می دهد (44 منبع معتبر).
مطالعات متعددی نشان می دهد که رژیم های غذایی حاوی آنتوسیانین حاوی غذاهای غنی از آنتوسیانین ممکن است التهاب را کاهش داده ، از بیماری قلبی محافظت کرده و سلامت چشم و مغز را ارتقا بخشد (45Trusted Source، 46Trusted Source، 47Trusted Source، 48Trusted Source، 49Trusted Source، 50Trusted Source).
علاوه بر این ، گوجه فرنگی آبی ترکیبات مختلف آنتی اکسیدانی قدرتمند دیگری را که معمولاً در گوجه فرنگی معمولی مانند لیکوپن یافت می شود ، بسته بندی می کند (منبع مورد اعتماد 51).
مطالعات مشاهده ای رژیم های غذایی غنی از لیکوپن را به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سکته مغزی و سرطان پروستات مرتبط می کند (52 منبع معتبر ، 53 منبع معتبر ، 54 منبع معتبر).
خلاصه
گوجه فرنگی آبی به دلیل داشتن مقادیر زیاد سایر ترکیبات گیاهی مفید که با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سکته مغزی و سرطان پروستات همراه هستند ، غنی از آنتوسیانین ها هستند.
خط آخر
گذشته از طعم خوشمزه آنها ، میوه های آبی طیف گسترده ای از مزایای سلامتی را ارائه می دهند.
آنها منابع غنی از مواد مغذی آنتی اکسیدان های قدرتمند ، از جمله ویتامین C و ترکیبات گیاهی مفید بنام آنتوسیانین ها هستند.
به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان زیاد ، این میوه ها ممکن است التهاب را کاهش داده و از بروز بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 جلوگیری کنند.
برای تقویت سلامتی شما ، خوردن انواع میوه های آبی به طور مرتب می تواند ارزشمند باشد.
نگارش پروپوزال
برای مشاهده مطالب بیشتر به سایت www.farzdon.ir مراجعه نماید.