6 دمنوش (چای) مفید برای کاهش التهاب بدن
دم نوش های مفید برای التهاب
نوشیدنی های مناسب به جهت التهاب
گیاهان ، گیاهان و ادویه ها قرن ها است که از دارو استفاده می کنند.
آنها حاوی ترکیبات گیاهی قدرتمند یا فیتوشیمیایی هستند که می توانند از آسیب اکسیداتیو به سلول های شما جلوگیری کرده و التهاب را کاهش دهند.(دم نوش های مفید برای التهاب )
به دلیل خاصیت ضد التهابی ، برخی از گیاهان ممکن است درد ناشی از التهاب را تسکین دهند. آنها همچنین ممکن است به مدیریت برخی بیماریهای ناشی از آن کمک کنند.
نوشیدن چای ساخته شده از این گیاهان ، گیاهان و ادویه جات راهی آسان برای بهره مندی از فواید آنها است.
در اینجا 6 چای قدرتمند وجود دارد که ممکن است با التهاب مقابله کنند.
1. چای سبز (Camellia sinensis L.)
چای سبز از همان درختچه همان چای سیاه است ، اما برگها به طور متفاوتی پردازش می شوند و به آنها اجازه می دهد رنگ سبز خود را حفظ کنند.
به ترکیبات تقویت کننده سلامتی موجود در چای سبز ، پلی فنول گفته می شود که اپیگالوکاتچین -3-گالات (EGCG) قوی ترین است.
EGCG دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به تسکین برخی از جوش های ناشی از بیماری های التهابی روده (IBD) مانند بیماری کرون و کولیت اولسراتیو کمک کند.
در یک مطالعه 56 روزه در مبتلایان به کولیت اولسراتیو که به داروهای معمولی پاسخ نداده اند ، درمان با یک داروی مبتنی بر EGCG علائم را با 58.3 درصد بهبود بخشید ، در حالی که هیچ پیشرفتی در گروه دارونما وجود ندارد .
به نظر می رسد که چای سبز باعث کاهش شرایط ناشی از التهاب مانند بیماری های قلبی ، آلزایمر و حتی برخی سرطان ها می شود.
برای دم کردن چای سبز ، یک کیسه چای یا برگهای چای گشاد را در مدت زمان پنج دقیقه در یک قاشق چایخوری دم کنید. پودر ماتا برگهای چای سبز ریز است و به راحتی می توانید یک قاشق مرباخوری را درون آب داغ یا شیر بریزید.
در حالی که مصرف چای سبز برای اکثر افراد بی خطر است ، اما حاوی کافئین است که ممکن است تأثیر منفی روی خواب بعضی افراد داشته باشد.(دم نوش های مفید برای التهاب )
به علاوه ، نوشیدن مقادیر زیادی از این نوشیدنی ممکن است مانع از جذب آهن شود .
علاوه بر این ، ترکیبات موجود در چای سبز می توانند با داروهای خاصی از جمله استامینوفن ، کدئین ، وراپامیل ، نادولول ، تاموکسیفن و بورتزومیب ارتباط برقرار کنند ، بنابراین باید با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید – به ویژه اگر مقدار زیادی از آن را بنوشید .
اگر می خواهید چای سبز امتحان کنید ، می توانید آن را بصورت محلی یا آنلاین پیدا کنید. پودر ماتا نیز به طور گسترده ای در دسترس است.
خلاصه
چایهای سبز و کتانی منبع چربی ضد التهابی پلی فنول EGCG هستند که ممکن است التهاب و علائم مرتبط با IBD و سایر بیماریهای مزمن ناشی از التهاب را کاهش دهند.
2. ریحان مقدس (Ocimum sanctum)
ریحان مقدس با نام هندی خود tulsi نیز شناخته شده است ، گیاهی چند ساله بومی هند و آسیای جنوب شرقی است. در داروهای آیورودیس به دلیل طیف گسترده ای از خواص تقویت کننده سلامتی ، به عنوان “غیر قابل مقایسه” و “ملکه گیاهان” شناخته شده است.
به نظر می رسد ریحان مقدس به عنوان گیاه دارویی سازگار در داروهای جایگزین ، بدن را در مقابله با فشارهای عاطفی ، محیطی و متابولیکی کمک می کند. اینها اغلب دلایل اصلی التهاب است که منجر به بیماری مزمن می شود .
هر دو مطالعات حیوانی و انسانی نشان داده اند که ریحان مقدس دارای خواص ضد التهابی است که ممکن است قند خون ، کلسترول و فشار خون را کاهش دهد .
ترکیبات موجود در برگها و دانه های گیاه ریحان مقدس نیز ممکن است سطح اسید اوریک را کاهش دهد و درد ناشی از شرایط التهابی مانند نقرس و آرتریت روماتوئید را کاهش می دهد .
برخی از ترکیبات ریحان مقدس با مهار آنزیم های Cox-1 و Cox-2 ، که باعث ایجاد ترکیبات التهابی شده و باعث درد ، تورم و التهاب می شوند ، با التهاب مبارزه می کنند.
چای ریحان یا لاله مقدس در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی طبیعی و بصورت آنلاین موجود است. برای دم کردن آن از برگهای گشاد یا یک کیسه چای استفاده کنید و بگذارید پنج دقیقه آن را صاف کند.
چای تولسی باید برای نوشیدن بیشتر افراد در روز بی خطر باشد.
خلاصه
ریحان مقدس یا تنسی ، چای ممکن است با التهاب مبارزه کند و درد ناشی از نقرس ، آرتروز یا سایر شرایط التهابی را کاهش دهد. همچنین ممکن است کلسترول ، قند خون و فشار خون شما را کاهش دهد.
3. زردچوبه (Curcuma longa)
زردچوبه گیاهی گلدار با ریشه و ریزوم خوراکی است که اغلب خشک و در یک ادویه خشک می شود. به همین ترتیب می توان ریشه را پوست کنده و خرد کرد.
ماده فعال موجود در زردچوبه ، کورکومین است ، یک ترکیب زرد که به دلیل فواید بسیاری برای سلامتی آن شناخته شده است. با قطع برخی از مسیرهای منتهی به این بیماری ، التهاب و درد را کاهش می دهد .
زردچوبه و کورکومین به دلیل تأثیر آنها بر بیماریهای التهابی مزمن مانند آرتریت روماتوئید ، IBD و بیماریهای قلبی مورد مطالعه قرار گرفته است.
آنها همچنین ممکن است درد مفاصل آرتریتیک و درد عضلانی را بعد از ورزش تسکین دهند – هر دو ناشی از التهاب هستند .
در یک مطالعه 6 روزه در مبتلایان به درد و التهاب ناشی از استئوآرتریت ، مصرف 1500 میلی گرم کورکومین در دوزهای تقسیم شده 3 بار در روز ، در مقایسه با دارونما (به معنای 8 منبع معتبر) کاهش درد و بهبود عملکرد بدنی را به میزان قابل توجهی کاهش داده است.
یک مطالعه دیگر در 20 مرد فعال نشان داد که مصرف 400 میلی گرم کورکومین باعث کاهش درد عضلات و آسیب عضلات بعد از ورزش در مقایسه با دارونما می شود.
با این حال ، این مطالعات از دوز زیادی از کورکومین غلیظ استفاده کرده است ، بنابراین مشخص نیست که نوشیدن چای زردچوبه همان تأثیر را خواهد داشت .
اگر می خواهید چای زردچوبه را امتحان کنید ، 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه یا پوست خرد شده ، ریشه زردچوبه رنده شده را در گلدان با 2 فنجان (475 میلی لیتر) آب به مدت حدود 10 دقیقه بجوشانید.
سپس مواد جامد را صاف کرده و به مزه لیمو یا عسل اضافه کنید.
کورکومین با مقداری فلفل سیاه جذب می شود ، بنابراین یک چنگال به چای خود اضافه کنید .
خلاصه
کورکومین ، ماده مؤثر در زردچوبه ، ممکن است التهاب و درد را هنگام مصرف در مقادیر زیاد تسکین دهد. با این حال ، مشخص نیست که مقدار چای زردچوبه همان تأثیر را خواهد داشت یا خیر.
4. زنجبیل (Zingiber officinale)
بیش از 50 ترکیب مختلف آنتی اکسیدانی در زنجبیل شناسایی شده است. بسیاری از آنها تولید سیتوکین ها که مواد ضد التهابی در بدن شما هستند را به حداقل می رسانند.
در یک مطالعه 12 هفته ای در مبتلایان به دیابت ، مصرف 1600 میلی گرم زنجبیل در روز ، قند خون ناشتا ، کلسترول تام ، تری گلیسیرید و نشانگرهای التهابی خون از جمله پروتئین واکنشی C (CRP) را در مقایسه با دارونما کاهش می دهد .
به طور مشابه ، مصرف 1000 میلی گرم زنجبیل روزانه به مدت 3 ماه ، نشانگرهای التهابی را به طور قابل توجهی در افراد مبتلا به آرتروز کاهش داده است .
با این وجود ، در این مطالعات از مقادیر زیادی زنجبیل استفاده شده است – نه چای زنجبیل. بنابراین ، مشخص نیست که نوشیدن چای زنجبیل تأثیرات مشابهی دارد یا خیر.
زنجبیل به دلیل داشتن طعم کمی شیرین و تند ، چای خوشمزه می بخشد. 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه ، پوست کنده یا 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل را با 2 فنجان (475 میلی لیتر) آب بجوش آورید. بعد از 10 دقیقه آن را صاف کنید و با لیمو یا عسل از آن لذت ببرید.
خلاصه
زنجبیل حاوی ترکیباتی است که تولید مواد ضد التهابی در بدن شما را محدود می کند. این ماده برای قند خون و کلسترول خون مفید است و می تواند درد و التهاب ناشی از آرتریت را کاهش دهد.(دم نوش های مفید برای التهاب )
5. باسن گل رز (Rosa canina)
باسن گل سرخ همان میوه های مرجانی قرمز ، گرد و خوراکی است که پس از بوته گل رز گلهای خود را از دست می دهد.
آنها بیش از 2،000 سال است که به عنوان داروی گیاهی مورد استفاده قرار می گیرند ، زیرا این مواد حاوی آنتی اکسیدان ها ، از جمله بتاکاروتن و ویتامین های C و E هستند (14).
باسن گل سرخ حاوی ترکیبات فنولیک است ، که آنتی اکسیدان های ضد التهابی قدرتمندی هستند و سلول های شما را از آسیب محافظت می کنند .
مطالعات نشان می دهد که پودر گلاب باعث کاهش درد و سایر علائم مرتبط با آرتریت روماتوئید با محدود کردن تولید مواد شیمیایی سیتوکین ضد التهابی می شود .
باسن گل سرخ همچنین حاوی ترکیبات چربی سالم مانند اسیدهای تیتریکوئیک ، اسید ursolic ، اسید اولانولیک و اسید بتولینیک است. اینها آنزیمهای Cox-1 و Cox-2 را مهار می كنند كه باعث التهاب و درد می شوند .
برای تهیه چای گلاب ، از حدود 10 باسنه‌ی گل رز کامل ، تازه یا خشک استفاده کرده و آنها را از ماس استفاده کرده یا خرد کنید.
آنها را با حدود 1/2 فنجان (355 میلی لیتر) آب خیلی گرم (جوش آور) مخلوط نکنید و بگذارید 6-8 دقیقه تند بماند. نوشیدنی را صاف کنید تا مواد جامد خارج شود و در صورت دلخواه عسل اضافه کنید.(دم نوش های مفید برای التهاب)
چای گل سرخ دارای رنگ مرجانی قرمز عمیق و نت های گل است.
خلاصه
مطالعات نشان می دهد که باسن باعث کاهش مواد شیمیایی ضد التهابی و مهار آنزیم های Cox-1 و 2 می شود که باعث التهاب و درد می شوند.
6. رازیانه (Foeniculum vulgare Mill)
عطر و طعم دانه ها و پیاز گیاه گیاه رازیانه مدیترانه ای اغلب با شیرین بیان یا آنیس مقایسه می شود. بنابراین اگر طرفدار اینها هستید ، رازیانه یک چای خوشمزه تهیه می کند که باعث التهاب نیز می شود.
مانند باسن گل سرخ ، رازیانه پر از ترکیبات ضد التهابی ضد التهابی است. برخی از مهمترین آنها عبارتند از: کافئینوکلینیک اسید ، اسید رزماریک ، کوئرستین و کائمپرفرول .
برخی تحقیقات نشان می دهد که رازیانه ممکن است درد را کاهش دهد ، به خصوص درد ناشی از قاعدگی ، که ممکن است به دلیل ترکیبات ضد التهابی قدرتمند آن باشد.
یک مطالعه 3 روزه در 60 زن جوان نشان داد که از طریق درمان انجام شده است
نکات و اقدامات احتیاطی در مورد نوشندگان چای
در اینجا چند نکته برای یادآوری وجود دارد.
یک فنجان بهتر تهیه کنید
هنگام دم کردن یک فنجان تازه چای ، در صورت امکان از برگ های شل به همراه یک چای ساز استفاده کنید تا یک کیسه چای. مطالعه ای در مورد آنتی اکسیدان های موجود در چای نشان داد که چای های برگ شل حاوی آنتی اکسیدان های ضد التهابی بیشتری نسبت به کیسه های چای هستند .(دم نوش های مفید برای التهاب )
همان مطالعه خاطرنشان كرد كه هنگام خنك كردن چای ، 5 دقیقه به اندازه كافی طولانی است تا 80-90٪ از محتوای آنتی اکسیدان آن را استخراج كنید. مدت زمان طولانی تر بیشتر نمی شود .
خلاق باشید و چایهای مختلف و سایر گیاهان ضد التهابی ، ادویه جات مانند دارچین و هل یا حتی میوه هایی مانند برش های لیمو یا پرتقال را با هم ترکیب کنید.
بسیاری از این ترکیبات با هم کار می کنند تا از مزایای سلامتی بیشتری برخوردار باشند .
فراموش نکنید که چای ها از گیاهان تهیه می شوند ، که می توانند با گذشت زمان قدرت خود را خراب یا از دست دهند. همیشه هنگام دم کردن چای از مواد تازه استفاده کنید.(دم نوش های مفید برای التهاب)
مراقب کیفیت و کمیت چای باشید
در حالی که چای می تواند به مبارزه با التهاب کمک کرده و از دیگر مزایای سلامتی نیز برخوردار باشد ، نگرانی هایی وجود دارد که باید در نظر گرفته شود
برخی از گیاهان چای با سموم دفع آفات و علف کش ها درمان می شوند ، بنابراین سعی کنید انواع مرغوب ، ارگانیک یا عاری از سموم دفع آفات را انتخاب کنید.
یک مطالعه در مورد سموم دفع آفات در چای وارد شده از چین در 198 مورد از 223 نمونه موجود است. در حقیقت ، 39 ماده باقیمانده بیش از حد حداکثر اتحادیه اروپا (20) بود.
علاوه بر این ، چای ها را باید در یک ظرف هوایی در مکانی خشک و تاریک نگهداری کنید. اگر به طور صحیح ذخیره نشود ، می توانند مایكوتوكسین ها كنار بگذارند ، یك محصول جانبی مضر از قارچ است كه می تواند روی بعضی از غذاها رشد كند و در چای یافت شده است .
سرانجام ، در صورت نوشیدن مقدار زیادی چای ممکن است با داروها ، مکمل ها یا گیاهان دارویی تداخل داشته باشد.
اگر نگرانی در مورد فعل و انفعالات احتمالی دارید با پزشک معالج خود مشورت کنید.
خلاصه
برای تهیه بهترین فنجان چای ، از مواد تازه استفاده کنید و در کیفیت آن مراقب باشید تا از سموم دفع آفات ، علف کش ها یا قالب ها خودداری کنید. همچنین ، توجه داشته باشید که ترکیبات موجود در بعضی از چایها ممکن است با داروهای شما تداخل داشته باشد.(دم نوش های مفید برای التهاب )
خط آخر
نوشیدن چای راهی آسان و خوشمزه برای لذت بردن از ضد التهاب و سایر مزایای سلامتی گیاهان ، گیاهان و ادویه ها است.
سعی کنید برخی از چایهای ذکر شده در بالا از جمله چای سبز ، گلاب ، زنجبیل و زردچوبه را از آن استفاده کنید تا از مزایای ضد التهاب و تقویت سلامتی آنها استفاده کنید.
با انتخاب انواع مختلف و طعم های مختلف ، جای تعجب نیست که چای یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان باشد.