8 راه برای تهیه قهوه سالم
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. بسیاری از متخصصان بهداشت معتقدند که این نیز یکی از سالم ترین افراد است.( روش تهیه قهوه سالم)
برای برخی از افراد ، این تنها منبع اصلی آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی است که میوه و سبزیجات را با هم ترکیب کرده است.
در اینجا چند نکته برای روشن کردن قهوه شما از سالم به فوق العاده سالم آورده شده است.
1. بدون کافئین بعد از 2 P.M.
قهوه یکی از غنی ترین منابع طبیعی کافئین در رژیم غذایی است.
کافئین یک ماده محرک است که یکی از اصلی ترین دلایل محبوب بودن قهوه است. این انرژی به شما انرژی می بخشد و به شما کمک می کند وقتی احساس خستگی می کنید بیدار شوید .
اما اگر اواخر روز قهوه بنوشید ، می تواند در خواب شما اختلال ایجاد کند. خواب ضعیف با انواع مشکلات سلامتی همراه است.
به همین دلیل ، مهم نیست که قهوه را در اواخر روز بنوشید.
در صورت لزوم ، ناخوشایند را انتخاب کنید یا به جای آن یک فنجان چای را انتخاب کنید ، که حاوی کافئین بسیار کمتری نسبت به قهوه است .
پرهیز از قهوه بعد از 2-3 بعد از ظهر. یک راهنمایی خوب است به گفته این ، همه به همان میزان نسبت به کافئین حساس نیستند ، و بعضی از افراد ممکن است حتی اگر در اواخر روز قهوه بنوشند ، خوب بخوابند.
با این وجود ، اگر احساس می کنید می توانید خواب خود را بهبود بخشید ، جلوگیری از قهوه در اواخر روز می تواند یک استراتژی مؤثر باشد.( روش تهیه قهوه سالم)
روش های بسیاری دیگر وجود دارد که می توانید کیفیت خواب خود را بهبود ببخشید. این مقاله را برای نکات بیشتر در مورد علم مطالعه کنید.
خلاصه
نوشیدن قهوه در اواخر روز می تواند کیفیت خواب شما را مختل کند. جلوگیری از قهوه بعد از 2-3 بعد از ظهر. احتمالاً ایده خوبی است
2. قهوه خود را با شکر بار نکنید
اگرچه قهوه به خودی خود سالم است ، اما می توانید به راحتی آن را به چیزی مضر تبدیل کنید.
بهترین راه برای انجام این کار ، قرار دادن یک دسته کامل شکر در آن است. شکر اضافه شده احتمالاً یکی از بدترین ترکیبات در رژیم غذایی مدرن است.
شکر ، به دلیل مقدار زیاد فروکتوز ، با انواع بیماریهای جدی مانند چاقی و دیابت مرتبط است (منبع اعتماد 7).
اگر تصور نمی کنید زندگی خود را بدون شیرین کننده ای در قهوه خود زندگی کنید ، از شیرین کننده طبیعی مانند استویا استفاده کنید.
روش های بیشماری وجود دارد که می توانید مصرف قند اضافه شده را حتی بیشتر کاهش دهید. در اینجا 14 استراتژی دیگر آورده شده است.
خلاصه
از افزودن قند به قهوه خودداری کنید. اگر مرتبا قهوه خود را به یک درمان شیرین تبدیل کنید ، ممکن است مزایای سلامتی آن را از بین ببرید.
3. یک برند با کیفیت ، ترجیحاً ارگانیک را انتخاب کنید
کیفیت قهوه بسته به روش پردازش و نحوه رشد دانه های قهوه می تواند بسیار متفاوت باشد.
دانه های قهوه تمایل دارند که با سموم دفع آفات مصنوعی و سایر مواد شیمیایی که هرگز برای مصرف انسان در نظر گرفته نشده اند ، پاشیده شوند.
با این حال ، اثرات سلامتی سموم دفع آفات در مواد غذایی بحث برانگیز است.
در حال حاضر شواهد محدودی وجود دارد كه نشان می دهد آنها وقتی در سطوح پایین تولید قرار می گیرند باعث آسیب می شوند.
با این وجود ، اگر نگران محتوای سموم دفع آف قهوه خود هستید ، خرید دانه های قهوه ارگانیک را در نظر بگیرید. آنها باید حاوی مقادیر بسیار کمتری از سموم دفع آفات باشند.( روش تهیه قهوه سالم)
خلاصه
اگر از آلودگی آفت کش ها در قهوه خود نگران هستید ، یک مارک ارگانیک با کیفیت و مناسب انتخاب کنید.
4- از نوشیدن زیاد خودداری کنید
در حالی که مصرف متوسط قهوه سالم است ، نوشیدن بیش از حد ممکن است مزایای کلی آن را کاهش دهد.
مصرف زیاد کافئین ممکن است عوارض جانبی جانبی مختلفی داشته باشد ، اگرچه حساسیت افراد متفاوت است.
به طور کلی ، بهداشت کانادا توصیه نمی کند که بیش از 1.1 میلی گرم در هر پوند (2.5 میلی گرم در کیلوگرم) از وزن بدن در روز باشد.
با توجه به اینکه یک فنجان قهوه به طور متوسط ممکن است حاوی 95 میلی گرم کافئین باشد ، این مربوط به حدود دو فنجان قهوه در روز برای کسی است که 176 پوند (80 کیلوگرم) وزن داشته باشد.
با این حال ، مقادیر بسیار بالاتر کافئین (400-600 میلی گرم) در روز (حدود 4-6 لیوان) با عوارض جانبی جانبی در اکثر افراد همراه نیست.
برای اطلاعات دقیق در مورد میزان کافئین موجود در نوشیدنی های مختلف قهوه ، این مقاله را بخوانید.
نوشیدن قهوه همه چیز در مورد متعادل کردن خطرات و فواید آن است. به بدن خود گوش فرا دهید و چیزی بیش از آنچه را که می توانید راحت تحمل کنید مصرف نکنید.
خلاصه
نوشیدن زیاد قهوه ممکن است عوارض جانبی جانبی داشته باشد. با این حال ، این به میزان مصرف کافئین و تحمل فرد بستگی دارد.
5- مقداری دارچین را به قهوه خود اضافه کنید
دارچین گیاهی مقوی است که به خصوص با طعم قهوه ترکیب می شود.
مطالعات نشان می دهد كه دارچین می تواند قند خون ، كلسترول و تری گلیسیرید خون را در بیماران دیابتی كاهش دهد.
اگر به مقداری طعم نیاز دارید ، سعی کنید دارچین را نیز اضافه کنید. جای تعجب خوب است
فقط مطمئن شوید که بیش از حد آن را در فنجان خود قرار ندهید. اگرچه مقادیر کمی دارچین سالم است ، اما زیاد آن می تواند عوارض جانبی جانبی ایجاد کند.
خلاصه
قهوه خود را با یک دارچین دارچین ادویه کنید. نه تنها طعم خوبی دارد بلکه ممکن است سلامتی شما را نیز بهبود بخشد.( روش تهیه قهوه سالم)
6. از کرم های کم چرب و مصنوعی خودداری کنید
کرم های بدون چربی و مصنوعی تجاری به شدت فرآوری می شوند و ممکن است حاوی مواد قابل سؤال باشند.
با این حال ، تحقیقات زیادی در مورد اثرات بهداشتی خامه قهوه های غیر لبنی انجام نشده است. محتوای آنها از نظر برند متفاوت است و برخی ممکن است از سایرین سالم تر باشند.
با این وجود ، غذاهای طبیعی کاملاً انتخاب بهتری هستند.
به جای یک کرم غیر لبنی ، در نظر داشته باشید مقداری خامه پرچرب را به قهوه خود اضافه کنید ، ترجیحاً از گاوهایی که از چمن تغذیه می شوند.
مطالعات نشان می دهد که فرآورده های شیر حاوی برخی مواد مغذی مهم هستند.
به عنوان مثال ، لبنیات یک منبع عالی کلسیم است و ممکن است خطر ابتلا به پوکی استخوان و شکستگی استخوان را کاهش دهد.
علاوه بر این ، شیر گاو تغذیه شده با چمن حاوی مقداری ویتامین K است که به بهبود سلامت استخوان ها نیز وابسته است.
خلاصه
کرم های غیر لبنی بسیار فرآوری شده هستند و ممکن است حاوی مواد قابل سؤال باشند. اگر دوست دارید قهوه خود را با خامه ای رقیق کنید ، انتخاب شیر یا خامه کامل را در نظر بگیرید.
7. مقداری کاکائو به قهوه خود اضافه کنید
کاکائو با آنتی اکسیدان ها بارگذاری شده و با انواع فواید سلامتی همراه است ، از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی.
برای مقداری طعم اضافه ، سعی کنید یک قاشق پودر کاکائو را به قهوه خود اضافه کنید.
Caffè mocha ، یک نسخه از شکلات با طعم caffè latte است که در بسیاری از کافی شاپ ها سرو می شود. با این حال ، کافئین موها معمولاً شیرین کننده قند هستند.
به راحتی می توانید غذای خود را در خانه درست کنید و شکر اضافه شده را از آن پرش کنید.
خلاصه
می توانید با افزودن یک قاشق پودر کاکائو به قهوه خود ، مزایای قهوه و شکلات تیره را ترکیب کنید.
8. قهوه خود را با استفاده از یک فیلتر کاغذ دم کنید
قهوه دم کرده حاوی کافستول ، یک diterpene است که می تواند سطح کلسترول خون را بالا ببرد.
با این حال ، کاهش سطح آن ساده است. فقط از یک فیلتر کاغذ استفاده کنید.
دم کردن قهوه با فیلتر کاغذی به طور موثری مقادیر کافستول را کاهش می دهد اما اجازه می دهد تا کافئین و آنتی اکسیدانهای مفید از آن عبور کنند .( روش تهیه قهوه سالم)
با این حال ، کافی نت همه چیز بد نیست. مطالعات اخیر در موش ها حاکی از آن است که دارای اثرات ضد دیابتی است.
خلاصه
قهوه حاوی کافستول است ، ترکیبی که ممکن است سطح کلسترول خون را بالا ببرد.
با استفاده از یک فیلتر کاغذ می توانید مقدار کافه گل را در قهوه خود کم کنید.
خط پایین
قهوه نوشیدنی محبوب است که به دلیل اثرات تحریک کننده آن شناخته شده است.
مصرف زیاد قهوه با فواید مختلف سلامتی مرتبط است. با این حال ، روش های مختلفی وجود دارد که می توانید این مزایا را حتی بیشتر بهبود بخشید.
از همه مهمتر ، از بارگیری قهوه خود با شکر اضافه شده خودداری کنید.
درعوض ، می توانید قهوه خود را با اضافه کردن یک دارچین دارچین یا کاکائو طعم دهید.
همچنین ، در اواخر بعد از ظهر و عصر از قهوه خودداری کنید ، زیرا ممکن است کیفیت خواب شما را مختل کند.
با رعایت نکات فوق می توانید فنجان قهوه خود را حتی سالم تر کنید.