فواید روغن نارگیل
فواید روغن نارگیل
روغن نارگیل یک چربی فوق العاده سالم است.
سرشار از چندین اسید چرب با زنجیره متوسط است که می تواند تأثیرات قدرتمندی بر متابولیسم شما بگذارد.
روغن نارگیل تکه تکه شده از روغن نارگیل تهیه شده و عمدتاً از دو اسید چرب با زنجیره متوسط تشکیل شده است.
به عنوان روغن نارگیل به بازار عرضه شده است که می تواند به صورت مایع در یخچال بماند.
این یک بررسی دقیق از روغن نارگیل تکه تکه شده و اثرات سلامتی آن است.
Coconut oil is an incredibly healthy fat.
روغن نارگیل تکه تکه چیست؟
روغن نارگیل فراکنده روغنی است که از روغن معمولی نارگیل تهیه شده است.
هر دو روغن نارگیل منظم و تکه تکه شده منابع بسیار خوبی از تری گلیسیریدهای با زنجیره متوسط (MCTs) هستند و اسیدهای چرب حاوی 6 تا 12 اتم کربن را تأمین می کنند.
با این حال ، ترکیب اسیدهای چرب آنها بسیار متفاوت است.
در حالی که اسید چرب اصلی روغن نارگیل اسید لوریک 12 کربنی (C12) است ، بیشتر یا تمام این اسید چرب از روغن نارگیل تکه تکه شده خارج شده است.
اسیدهای چرب زنجیره بلند موجود در روغن نارگیل نیز از بین رفته اند.
بنابراین ، اسیدهای چرب اصلی زنجیره متوسط (MCFAs) در روغن نارگیل تکه تکه شده عبارتند از:
C8: اسید کاپریلیک یا اسید اکتانویک
C10: اسید capric یا اسید دكانونیك
MCFA ها متفاوت از سایر چربی ها متابولیزه می شوند.
آنها مستقیماً از دستگاه گوارش به کبد منتقل می شوند ، جایی که ممکن است از آنها به عنوان منبع سریع انرژی استفاده شود. آنها همچنین می توانند به اجسام کتون تبدیل شوند ، این ترکیباتی هستند که ممکن است در افراد مبتلا به صرع اثر درمانی داشته باشند (1 منبع مورد اعتماد).
روغن نارگیل تکه تکه شده بی مزه ، بی بو و معمولاً گران تر از حد معمول c است.
سایر مزایای بالقوه سلامتی
MCT های موجود در روغن نارگیل تکه تکه با چندین مزیت بهداشتی دیگر همراه است ، از جمله:
-
کاهش مقاومت به انسولین:
یک مطالعه کوچک نشان داد که مصرف MCT ها ممکن است مقاومت به انسولین را کاهش داده و سایر عوامل خطر در افراد مبتلا به دیابت و اضافه وزن را بهبود بخشد. برای تأیید این تأثیر ، مطالعات بیشتری لازم است .
-
درمان صرع:
كودكان مبتلا به صرع ممكن است از رژيم كتوژنيك غني شده با MCT استفاده كنند. اضافه کردن MCT ها به آنها امکان می دهد که بیشتر کربوهیدرات و پروتئین بخورند ، و این رژیم را ساده تر نگه می دارند .
-
عملکرد بهتر مغز:
در یک مطالعه گزارش شده است که در برخی از افراد مبتلا به آلزایمر خفیف تا متوسط ، ممکن است MCT ها عملکرد مغز را بهبود بخشد. با این حال ، مطالعات بیشتری مورد نیاز است .
برای مشاهده مطالب بیشتر به سایت farddon مراجعه نماید.