BPA (بیسفنول A)  چیست؟

 

 

انجام  مقاله

 

BPA (بیسفنول A)  چیست

 

BPA یک ماده شیمیایی صنعتی است که می تواند راه خود را در مواد غذایی و نوشیدنی های شما پیدا کند.

برخی از کارشناسان ادعا می کنند که این سمی است و مردم باید برای جلوگیری از بروز آن تلاش کنند.

اما ممکن است بپرسید که آیا واقعاً این مضر است؟

در این مقاله مروری مفصل درباره BPA و تأثیرات سلامتی آن ارائه شده است.

 

 

 

BPA (بیسفنول A)  چیست

 

 

BPA چیست؟

BPA (بیسفنول A) یک ماده شیمیایی است که به بسیاری از محصولات تجاری از جمله ظروف مواد غذایی و محصولات بهداشتی اضافه می شود.

این نخستین بار در دهه 1890 کشف شد ، اما شیمیدانان در دهه 50 متوجه شدند که می تواند با دیگر ترکیبات مخلوط شود تا پلاستیک های قوی و انعطاف پذیر تولید کند.

این روزها پلاستیک های حاوی BPA معمولاً در ظروف غذا ، بطری های کودک و موارد دیگر استفاده می شوند.

از BPA برای ساخت رزین های اپوکسی نیز استفاده می شود که بر روی لایه داخلی ظروف مواد غذایی کنسرو پراکنده شده اند تا فلز از خوردگی و شکستن آن در امان نماند.

 

 

BPA (بیسفنول A)  چیست

 

 

خلاصه

BPA یک ترکیب مصنوعی است که در بسیاری از پلاستیک ها و همچنین در پوشش ظروف مواد غذایی کنسرو شده یافت می شود.

 

محصولات مشترکی که ممکن است حاوی BPA باشند عبارتند از:

• وسایل بسته بندی شده در ظروف پلاستیکی
  مواد غذایی کنسرو شده
  لوازم بهداشتی
  محصولات بهداشتی زنانه
  رسید چاپگر حرارتی
  سی دی و دی وی دی
  الکترونیک خانگی
  لنزهای عینک
  تجهیزات ورزشی
  درزگیر پر کننده دندان
• شایان ذکر است که بسیاری از محصولات بدون BPA صرفاً BPA را جایگزین بیسفنول-S (BPS) یا بیس فنول-F (BPF) کرده اند.

با این حال ، حتی غلظت های کوچک BPS و BPF ممکن است عملکرد سلول های شما را به روشی مشابه BPA مختل کند. بنابراین ، بطری های بدون BPA ممکن است یک راه حل مناسب (منبع 1Trusted) باشد.

موارد پلاستیکی با علامت بازیافت شماره 3 و 7 یا حروف “PC” احتمالاً حاوی BPA ، BPS یا BPF هستند.

 

خلاصه

BPA و گزینه های دیگر آن – BPS و BPF – ممکن است در بسیاری از محصولات متداول وجود داشته باشد ، که اغلب با کدهای بازیافت 3 یا 7 یا حروف “PC” همراه هستند.

 

 

چگونه به  بدن شما وارد می شود؟

منبع اصلی قرار گرفتن در معرض BPA از طریق رژیم غذایی شما است (منبع 2Trusted).

وقتی ظروف BPA ساخته می شوند ، تمام BPA وارد محصول نمی شوند. این اجازه می دهد تا بخشی از آن به محض افزودن غذا یا مایعات با محتوی ظروف مخلوط شود (3Trusted Source، 4Trusted Source).

به عنوان مثال ، یک مطالعه جدید نشان داد که میزان BPA در ادرار 66 روز بعد از سه روز 66 درصد کاهش یافته است که طی آن شرکت کنندگان از غذاهای بسته بندی شده اجتناب می کنند (5 منبع معتبر).

یک مطالعه دیگر باعث شده است که مردم یک وعده غذایی سوپ تازه یا کنسرو شده روزانه به مدت پنج روز میل کنند. سطح ادرار BPA در افرادی که سوپ کنسرو مصرف می کردند ، 2221 درصد بیشتر بود (منبع 6Trusted).

علاوه بر این ، WHO گزارش داده است که سطح BPA در نوزادان شیرخوار تا هشت برابر کمتر از نوزادانی است که فرمول مایع از بطریهای حاوی BPA تغذیه می شوند (منبع 7Trusted).

 

 

خلاصه

رژیم غذایی شما – به ویژه غذاهای بسته بندی شده و کنسرو شده – تاکنون بزرگترین منبع BPA است. نوزادانی که فرمول آنها از بطری های حاوی BPA تغذیه می شود ، سطح بالایی در بدنشان دارند.

 

 

انجام  پایان نامه

 

 

آیا  برای شما بد است؟

بسیاری از کارشناسان ادعا می کنند BPA مضر است – اما دیگران مخالف هستند.

در این بخش توضیح داده شده است که BPA در بدن چه می کند و چرا تأثیرات سلامتی آن بحث برانگیز است.

مکانیسم های بیولوژیکی BPA
گفته می شود BPA از ساختار و عملکرد هورمون استروژن (منبع 2Trusted) تقلید می کند.

با توجه به شکل شبیه به استروژن ، BPA می تواند به گیرنده های استروژن متصل شود و بر فرآیندهای بدن مانند رشد ، ترمیم سلول ، رشد جنین ، سطح انرژی و تولید مثل تأثیر بگذارد.

علاوه بر این ، BPA ممکن است با گیرنده های هورمونی دیگر ، مانند آنهایی که برای تیروئید شما وجود دارد ، در تعامل باشد ، بنابراین عملکرد آنها را تغییر می دهد (منبع 8Trusted).

بدن شما نسبت به تغییرات سطح هورمون حساس است ، به همین دلیل اعتقاد بر این است که توانایی BPA در تقلید استروژن بر سلامتی شما تأثیر می گذارد.

 

 

BPA بحث برانگیز

با توجه به اطلاعات فوق ، بسیاری از مردم تعجب می کنند که آیا BPA باید ممنوع شود.

استفاده از آن قبلاً در اتحادیه اروپا ، کانادا ، چین و مالزی محدود شده است – خصوصاً در محصولات مخصوص نوزادان و کودکان خردسال.

برخی ایالت های ایالات متحده از این پرونده پیروی کرده اند ، اما هیچ یک از مقررات فدرال تأسیس نشده است.

در سال 2014 ، FDA آخرین گزارش خود را منتشر کرد ، که میزان قرار گرفتن در معرض روزانه اولیه 1980s را از 23 میکروگرم در هر پوند از وزن بدن (50 میکروگرم بر کیلوگرم) تأیید کرد و نتیجه گرفت که BPA احتمالاً در سطح مجاز در حال حاضر ایمن است .

با این حال ، تحقیقات در مورد جوندگان اثرات منفی BPA را در سطوح بسیار پایین تر نشان می دهد – به اندازه 4.5 میکروگرم در هر پوند (10 میکروگرم بر کیلوگرم) در روز.

از این گذشته ، تحقیقات در مورد میمون ها نشان می دهد که سطوح معادل آنهایی که در حال حاضر در انسان اندازه گیری می شود ، تأثیرات منفی بر تولید مثل می گذارد .

یک بررسی نشان داد که تمام مطالعات تأمین شده در صنعت هیچ تأثیر قرار گرفتن در معرض BPA را نشان نداد ، در حالی که 92٪ از مطالعات انجام نشده توسط صنعت تأمین کننده اثرات منفی قابل توجهی  یافتند.

 

 

خلاصه

BPA ساختار مشابهی با هورمون استروژن دارد. این ممکن است به گیرنده های استروژن متصل شود ، و بر بسیاری از کارکردهای بدن تأثیر می گذارد.

ممکن است باعث ناباروری در مردان و زنان شود
BPA ممکن است چندین جنبه از باروری شما را تحت تأثیر قرار دهد.

در یک مطالعه مشاهده شد که زنانی که دچار سقط جنین مکرر می شوند ، تقریباً سه برابر بیشتر از BPA در خون خود نسبت به زنانی که دارای حاملگی های موفق هستند (منبع اعتماد 13Trusted) بودند.

علاوه بر این ، مطالعات مربوط به زنانی که تحت درمان باروری قرار دارند ، نشان داد که افرادی که سطح بالاتری از BPA دارند ، تولید تخم مرغ نسبتاً کمتری دارند و تا دو برابر کمتر احتمال بارداری دارند .

در بین زوجینی که تحت لقاح آزمایشگاهی قرار گرفته اند (IVF) ، مردان با بالاترین سطح BPA 30-46٪ بیشتر احتمال دارد که جنین هایی با کیفیت پایین تولید کنند

یک مطالعه جداگانه نشان داد که مردانی که سطح BPA بالاتری دارند 4-3 برابر بیشتر از غلظت اسپرم و تعداد اسپرم کم برخوردار بودند.

علاوه بر این ، مردانی که در شرکتهای تولید BPA در چین کار می کنند 4.5 برابر مشکل نعوظ بیشتر و رضایت جنسی کلی نسبت به سایر مردان را گزارش کرده اند .

اگرچه چنین تأثیراتی قابل توجه است ، اما چندین بررسی اخیر متفق القول هستند که مطالعات بیشتری برای تقویت اسناد و مدارک لازم است.

 

 

خلاصه

مطالعات متعددی نشان می دهد که BPA می تواند بر بسیاری از جنبه های باروری مرد و زن تأثیر منفی بگذارد.

تأثیرات منفی بر روی نوزادان
اکثر مطالعات – اما نه همه – مشاهده کرده اند که کودکان متولد شده توسط مادرانی که در معرض BPA در محل کار هستند ، به طور متوسط ​​تا 0.5 پوند (0.2 کیلوگرم) کمتر از فرزندان مادران غیرمستقیم وزن دارند.

کودکانی که والدین در معرض BPA قرار دارند نیز تمایل به فاصله کمتری از مقعد تا دستگاه تناسلی دارند که بیشتر به اثرات هورمونی BPA در طول رشد اشاره می کند .

علاوه بر این ، کودکانی که از مادرانی با سطح BPA بالاتر متولد می شوند بیش فعالی ، مضطرب و افسرده بودند. آنها همچنین 1.5 برابر واکنش عاطفی بیشتر و 1.1 برابر پرخاشگری بیشتری نشان دادند.

سرانجام ، تصور می شود كه قرار گرفتن در معرض BPA در دوران ابتدایی در زندگی ، بر رشد و نمو پروستات و بافت سینه تأثیر می گذارد.

با این حال ، در حالی که مطالعات زیادی در مورد حیوانات وجود دارد که از این امر حمایت می کنند ، مطالعات انسانی کمتر قطعی است.

 

BPA (بیسفنول A)  چیست

خلاصه

قرار گرفتن در معرض BPA در دوران اولیه زندگی ممکن است وزن بعد از تولد ، رشد هورمونی ، رفتار و خطر سرطان در زندگی بعدی را تحت تأثیر قرار دهد.
مرتبط با بیماری های قلبی و دیابت نوع 2
مطالعات انسانی خطر ابتلا به فشار خون بالا را در افراد دارای سطح BPA بالا 27-355٪ گزارش می کند .

علاوه بر این ، یک نظرسنجی در 1،455 آمریکایی سطح BPA بالاتری را به خطر ابتلا به بیماری قلبی 18-63 greater و خطر ابتلا به دیابت (60 تا 21 درصد) بیشتر متصل کرده است.

در یک مطالعه دیگر ، سطح بالاتر BPA به یک خطر بالاتر از 68130 of از ابتلا به دیابت نوع 2 (منبع مورد اعتماد 38) مرتبط بود.

از این گذشته ، افرادی که بالاترین سطح BPA را داشتند ، 37٪ بیشتر از افراد در معرض مقاومت به انسولین ، عامل اصلی سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 (39 منبع معتبر) بودند.

با این حال ، برخی مطالعات هیچ ارتباطی بین BPA و این بیماریها مشاهده نکردند .

 

خلاصه

سطح بالاتر BPA با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 ، فشار خون بالا و بیماری های قلبی همراه است.

 

 

ممکن است خطر چاقی شما را بالا ببرد

زنان چاق ممکن است سطح BPA 47٪ بالاتر از همتایان با وزن طبیعی خود داشته باشند (43 منبع معتبر).

مطالعات متعددی همچنین گزارش می دهند که افراد دارای بالاترین سطح BPA 50-85٪ احتمال چاق بودن و 59٪ بیشتر احتمال دارد که دور کمر بزرگ داشته باشند – هرچند که تمام مطالعات موافق نیستند (.

جالب است که ، الگوهای مشابهی در کودکان و نوجوانان مشاهده شده است (48 منبع معتبر ، 49 منبع معتبر).

اگر چه قرار گرفتن در معرض بارداری قبل از تولد با BPA با افزایش وزن در حیوانات مرتبط است ، اما این مورد در انسان به شدت تأیید نشده است .

 

BPA (بیسفنول A)  چیست

 

خلاصه

قرار گرفتن در معرض BPA با افزایش خطر چاقی و دور کمر مرتبط است. با این حال ، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
ممکن است سایر مشکلات سلامتی را ایجاد کند

 

قرار گرفتن در معرض BPA همچنین ممکن است به موارد بهداشتی زیر مرتبط باشد:

سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS): در مقایسه با زنان فاقد PCOS ، سطح BPA ممکن است در زنان مبتلا به PCOS 46٪ بیشتر باشد.
زایمان زودرس: زنان با سطح BPA بالاتر در دوران بارداری 91٪ بیشتر از 37 سال احتمال زایمان را داشتند (منبع اعتماد 52٪).
آسم: قرار گرفتن در معرض بالاتر از بارداری در دوران بارداری در معرض خطر ابتلا به خس خس سینه در نوزادان زیر شش ماه مرتبط است.

قرار گرفتن در معرض اوایل دوران کودکی در BPA نیز در اواخر دوران کودکی با خس خس سینه مرتبط است /
عملکرد کبد: سطوح بالاتر BPA با 29٪ خطر بالاتر از سطح غیر طبیعی آنزیم کبدی مرتبط است .
عملکرد سیستم ایمنی: سطح BPA ممکن است به عملکرد سیستم ایمنی بدتر کمک کند .
عملکرد تیروئید: سطح BPA بالاتر با سطح غیر طبیعی هورمونهای تیروئید در ارتباط است ، که نشان دهنده اختلال در عملکرد تیروئید است .
عملکرد مغز: میمونهای سبز آفریقایی که در معرض سطوح BPA قرار می گیرند و توسط آژانس حفاظت از محیط زیست در نظر گرفته می شوند از دست داده اند ، اتصالات بین سلول های مغزی را از دست داده است (59).

 

خلاصه

قرار گرفتن در معرض BPA همچنین به چندین مشکل سلامتی دیگر ، مانند مشکلات مغز ، کبد ، تیروئید و عملکرد سیستم ایمنی مرتبط است. برای تأیید این یافته ها تحقیقات بیشتری لازم است.

چگونه می توان در معرض خود را به حداقل رساند

با توجه به همه اثرات منفی بالقوه ، شما ممکن است مایل به جلوگیری از BPA باشید.

اگرچه ریشه کن کردن آن کاملاً غیرممکن است ، اما روشهای موثری برای کاهش مواجهه شما وجود دارد:

از غذاهای بسته بندی شده خودداری کنید: غذاهای کاملاً تازه و تازه مصرف کنید. از غذاهای کنسرو شده یا مواد غذایی بسته بندی شده در ظروف پلاستیکی با علامت بازیافت شماره 3 یا 7 یا حروف “PC” خودداری کنید.
نوشیدن از بطری های شیشه ای: مایعاتی را که به جای بطری های پلاستیکی یا قوطی در شیشه های شیشه ای موجود است بخرید و به جای پلاستیک از بطری های شیشه ای استفاده کنید.

 

از محصولات BPA خودداری کنید: تا حد امکان تماس خود را با رسیدها محدود کنید ، زیرا این مواد حاوی مقادیر بالایی BPA هستند.

با اسباب بازی ها انتخابی باشید: اطمینان حاصل کنید که اسباب بازی های پلاستیکی که برای فرزندان خود خریداری می کنید از مواد بدون BPA ساخته شده اند – به خصوص برای اسباب بازی هایی که احتمالاً بچه های کوچک شما احتمالاً جویدن یا مکیدن آن را انجام می دهند.
از پلاستیک مایکروویو استفاده نکنید: مایکروویو کنید و مواد غذایی را به جای پلاستیک در شیشه ذخیره کنید.
فرمول شیرین پودری را بخرید: برخی از متخصصان پودرهای بیش از مایعات را از ظروف BPA توصیه می کنند ، زیرا مایعات احتمالاً بیشتر BPA را از داخل ظرف جذب می کنند.

 

 

BPA (بیسفنول A)  چیست

 

 

خلاصه

چندین روش ساده برای کاهش قرار گرفتن در معرض BPA از رژیم غذایی و محیط شما وجود دارد.
خط پایین
با توجه به شواهد ، بهتر است برای محدود کردن مواجهه با BPA و سایر سموم غذایی احتمالی خود ، قدم هایی بردارید.

به ویژه ، زنان باردار ممکن است از اجتناب از BPA – به ویژه در مراحل اولیه بارداری ، سود ببرند.

در مورد دیگران ، گاهی اوقات نوشیدن یک بطری پلاستیکی “PC” یا خوردن یک قوطی احتمالاً دلیلی برای وحشت نیست.

گفتنی است ، مبادله ظروف پلاستیکی برای مواد بدون BPA نیاز به تلاش بسیار کمی برای تأثیر سلامتی بالقوه بزرگ دارد.

اگر قصد دارید غذاهای تازه و کامل بخورید ، به طور خودکار قرار گرفتن در معرض BPA خود را محدود خواهید کرد.

 

 

انجام  پروپوزال

 

برای مشاهده مطالب بیشتر به سایت www.farzdon.ir  مراجعه نماید.

BPA (بیسفنول A)  چیست